巴载炖鹿尾

巴载炖鹿尾是一道美食，制作原料主要有鹿尾、巴戟天、淮山药、枸杞来自子、生姜等。

• 中文名称 巴载炖鹿尾
• 主要食材 鹿尾
• 配菜 淮山药、巴戟天、枸杞、生姜
• 配料 黄酒、红枣

巴载炖鹿尾

主料

　　鹿尾1条，巴戟天1克，淮来自山药12克，枸杞子10克，生姜4片。

辅料

　　红枣4枚，黄酒少许。

巴载炖鹿尾的做法

　　1.先将鹿尾洗净，切片。巴戟天 、淮山药、枸杞子、生姜洗净。红枣去核，洗净。

　　2.然后将全部用料放入炖盅内，加入开水适量，盖上炖盅盖，文火隔火炖3~4小时，调味供用。