草菇鱼头汤

草菇鱼头汤是一道汤食，主要原料为草菇和鱼头等。

• 中文名 草菇鱼头汤
• 主要食材 大鱼头，草菇，丝瓜，姜
• 功    效 暖胃健脾养血，止头晕头痛。
• 口    味 鲜嫩

原料

　　大鱼头1个，草菇100克，丝瓜150克，姜4片。

草菇鱼头汤

做法

　　1.鱼头斩成大件，洗净沥干，放入适量盐、酒、生粉、胡椒粉拌匀，略腌片刻。

　　2.草菇洗净，一切为二。丝瓜去皮，洗来自净，切滚刀块。

　　3于识很约另扩杆.用油将姜片爆香，放入鱼头煎香，溅入酒，加入适量清水。

　　4.煲至水开后加入草菇及丝瓜，慢火煲1~2小时。下盐调味即可。

功效

　来自　暖胃健脾养血，止头晕头痛。