
芝麻辫子包是一道家常菜,主要例输原料为高粉,鸡蛋。
- 中文名称 芝麻辫子包
- 主要原料 高粉,鸡蛋,黄油
- 是否含防腐剂 否
- 主要营养成分 膳食纤维,蛋白
- 适宜人群 全体
原 料
高粉200克、低粉50克、鸡蛋50克、水100克、黄油25克、白糖30克、盐2克、酵母2.5克。
装饰用:蛋液少许、芝麻少许。
速调算影四愿分获器伯份量:三个
操 作
1、所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展。然后发酵至两倍大后。将面团分成九份。滚她总面宪倒宗打圆静置10分钟后来自,再分别搓成长条,再静置10分钟。 2、将小长条搓成中间宽些,边上细些。
3、然后三个为一组。
4、编成麻花辫子。
5、辫子编好后,上面刷蛋液。
6、然后再沾上白芝麻。
7、放入烤盘中进行发酵。
8、发酵好后,放入预热190度的烤箱,中层,烤15分钟左右即可。
9、放了两天后360百科的面包,依然很松软。
贴化见意烟套屋士
1、面包要想松软。一是要揉出膜,二是要发酵到位。
2、辫子中间粗一点,旁边细一点比较好看。
3、也可以沾上黑芝麻或其他装饰