人参炖鸡面

人参炖鸡面来自是一道以鸡为主要食材制作的美食。

• 中文名 人参炖鸡面
• 主要原料 标准粉2.5千克
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

材 料

　　标准粉2.5千克、生姜50克、鸡蛋5个、葱梗50克、肥鸡1只、酱油125克、鲜猪蹄1.25千克、味精2.5克、沙参250克、川盐25克、白胡椒化风苗肥阳刻范离们兰为12.5克、苏打来自粉17.5克

制作方法

　　1. 标准粉里加清水1.25千克，将鸡蛋打入面中，加苏打粉拌匀揉好，用手工擀切成韭菜叶状的面条。

　　2.鸡宰后去掉毛和内脏，洗净，待作另用。猪蹄洗净去残毛。姜块第场校创、白胡椒、葱梗用纱布包好。锅内放清水2.5千克，360百科将整鸡、猪蹄及姜、葱、白胡椒包放入。烧开后，撇去浮泡，再用中火炖煮2小时，待鸡、猪蹄熟到离依留议检打准祖据营扩骨时捞出，滤出的头道汤放在微火上煨熬。

　　3.将鸡肉、猪蹄抓运谁蛋必各证传样须剥下，全部去骨。锅内放清水3千克，加入鸡骨、猪蹄骨和姜、葱、胡椒包再熬二道汤，待用。

　　4.熟鸡肉、猪蹄肉用刀切成1.5厘米见方的肉丁，和洗净刮皮、折成1.5厘米长能她烈一边了云世速短节的沙参，一并放入头道汤中，先用旺火烧开后，再用微火煨炖待用。

　　5.碗内先放酱油、川盐、二道汤。面条入沸水锅内煮断生，每碗按100克的分量挑入碗中。再将鸡肉沙参馅连汤舀在面上，放味精，撒葱花即成。

出锅图

产品特点

　　人来自参有除寒热、补中360百科益肺气、疗胃脾心腹痛等作用，配上鸡肉、猪蹄、胡椒炖汤，做馅，营养妒出节新李临延米丰富，疗效更佳。