川式怪味手撕鸡

川式怪味手撕鸡是以鸡胸肉为主材的菜肴名。

• 中文名称 川式怪味手撕鸡
• 主要原料 鸡胸肉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质

主料

巴　　鸡胸肉一块、来自现熬的红油25ML、360百科盐4克、糖5克、醋10ML、花椒粉5克、香葱适量、姜蓉适量、鸡汤10ML。

制作践法要奏毛激按步骤

　　1、鸡胸肉洗净后放锅内倒适量水，再拍块姜一同煮怎胶向孔业开，撇去浮沫，中火煮至鸡肉熟透立刻捞出晾凉。

　　2、香葱切细丝，姜剁成蓉备用。鸡胸晾凉后，用手撕成细丝(这步最花耐心和时间，莫啥耐心滴童鞋慎入哦)。

　　3、在撕好的鸡丝内，调入红油、盐、糖、醋、花椒粉、姜蓉、香葱、鸡汤拌匀即可。