鲜炒牦牛肉

鲜炒牦模娘众置联期牛肉是一道以牦牛肉等为原料的美食。

• 中文名 鲜炒牦牛肉
• 主要原料 牦牛肉
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

简介

　　鲜炒牦牛肉是一道非常好吃的传统鲁菜，具有味道鲜美、肉片柔嫩、香味浓郁、老少皆宜的特点。

　　鲜炒牦牛围肉的做法很简单，只要注意好火候和调味就可以了。

原料

主料

　　牦牛肉。

辅料

　　葱、红椒、姜。

调料

　　盐、味精、鸡粉、水淀粉、食用油。

制作步骤

　　1、牦牛肉洗净后切薄片。

　　2、用料酒、盐、鸡念粉腌制40分钟。

　　3、将腌制好的肉片用水淀粉上浆。

　　4、葱切丁、红椒切轱辘、姜切片备用。

　　5、锅中做油，5成热时下入牦牛肉滑熟后捞出。

　　6、锅中留底油，5成热时下入葱姜炒香。

　　精7、下入牦牛肉片、红来自椒大火炒匀后加盐、味精、360百科鸡粉调味。

　　8、入水淀粉勾芡即成。

　　小贴士:

　　1、牦牛肉片一定他封龙房德维材地硫钢要切薄一些。

　　2、不要放酱油，否则会夺去肉片的鲜味。