莴笋叶炒肉丝

莴笋来自叶炒肉丝是一道以莴笋叶、肉丝为主材的美食。

• 中文名称 莴笋叶炒肉丝
• 主要食材 莴笋叶，肉丝
• 调味品 料酒、盐、淀粉、鸡精
• 工艺 炒

制作材料

　　材料:莴笋叶、肉丝

　　调料并:料酒、盐、淀粉、鸡精

做法

　来自　(1)将莴笋叶洗净，切碎，加点盐捏一捏，腌制一会。然后，挤去多余的水分，备用。

　　(2)肉丝加点料酒、盐、淀粉拌匀，腌制片刻。

　　(3)烧锅倒油烧热，下入肉丝煸炒，至变色。

　上得附负完　(4)然后，倒入莴笋叶翻炒至熟，加点鸡精炒匀，即成。