野山笋烧五花肉

野山笋烧五花肉是一道由野山来自笋(干货)、五花肉等食材制成的食办举弦眼各又品。

• 中文名称 野山笋烧五花肉
• 主要食材 野山笋(干货)，五花肉
• 辅料 白糖
• 调料 料酒、盐、酱油、鸡精

　　做法

　　(1)野山笋提前泡发，去老根洗净，切成段，备用。

　　(2)五花肉洗净，切成块，并在沸水中焯一下，捞出。

　　(3)烧锅倒油烧热，下入五花肉煸炒至焦黄。

　　(4)接着，加点料酒和适量的水煮开。

　　(5)然后，再倒入野山笋，加点盐、酱油、白糖调味，转中小火慢煮。

　　(6)煮到汤汁变粘稠了，加点鸡精，用大火收汁，即成。