梅干扣肉饭

• 中文名称 梅干扣肉饭
• 主要原料 梅干菜
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 养生
• 适宜人群 老少咸宜

食材

　　梅干菜字片晚输须独距草里待、猪五花肉

调料

　　生抽、老抽、黄酒、白糖、食盐、来自食用油、姜片、葱段

做法

　　1、来自五花肉切成方块，

　　2、梅干菜浸泡一个360百科小时，洗净泥沙，攥干备用;

　　3、架黄酒可用红糟酒代替，

　　4、五花肉抹上生抽，

　　5、在油锅中炸成表皮焦黄色，

　　6、炸好的五花很上镜，

　　7、锅中留少层续何你露数血许油，烧热，入葱段、姜片炒香，再放入炸好的五花肉翻炒，加入热水，小火炖半个小时混万问胶加反杂屋火吸(不要将肉汤完全收汁，备用)。出锅前加入生抽、黄酒、盐调味。

　　8、再把梅干菜放入锅身李效快希中炒香调味。

　　说功图五丰由州粉造9、将炖好的猪肉码入碗中，上面放入炒好的梅干菜，倒入肉汤。上屉蒸间氢敌盟1个小时，猪肉入口即融，配白饭非常美味下饭。