蟹肉生菜烩饭

蟹肉生菜烩饭是一道以米饭、罐头蟹肉为主要制作材料来自的家常菜肴。

• 中文名 蟹肉生菜烩饭
• 主要原料 有米饭、罐头蟹肉、生菜
• 注    意 掌握时间和火候，不要时间过长
• 做    法 先把锅里放入油加热

简介

　　蟹肉生菜烩饭，主要原料有米饭、罐头蟹肉、生菜、搅好的鸡蛋、葱，所需调料有油、盐、酱油。在烹制过程中需要注意的是掌握时间和火候，不要时间过长，否则炒出来的米饭就不太好。用强火迅速煸少罪肥但素仍致炒，以保持生菜的脆来自嫩口感。

材料

　　材料(4人量):

　　米饭…………400克、

　　蟹肉(罐头)………80克

　　生菜………40克

　　搅好的鸡蛋………1个的量

　　葱…………20克

　　油………1大匙

　　盐…………1/2小匙

　　酱油……少量

做法

　　先把锅来自里放入油加热。放进360百科搅好的鸡蛋，等到半熟的时候，再把已经切好的葱和蟹肉，以及倒入米饭进行烩饭 。当米饭粒呈现出亮泽时，把已切湖便这班称无武度理好的生菜倒入锅内，迅速倒入调故越政另小述陈味料(盐、酱油)进行烩炒。不要时间过长，否则炒出来的米饭就不太好了。 生菜烩饭给人以鲜明表色过食意印象。用强火迅速烩饭 ，以保持生菜的脆嫩口感。配菜的不同 颜色也使人增添食欲。