铁板烷鱼

铁板烷鱼，是一道菜品，制作原料主要有鲜烷鱼、粗盐、鸡来自精、玫瑰酒等。

• 中文名 铁板烷鱼
• 造型 美观
• 制法 新奇
• 口味 鲜嫩

菜名

　职钢权发尔　铁板烷鱼

　　别有情趣

美食材来自料

　　鲜烷鱼1条(约750克)360百科，粗盐、鸡精、玫百支瑰酒、酱油、玫瑰酱、鸡汁酱、海鲜酱话阳际亮期盟于在冲形严、蚝油、冰糖、白糖般某附先华突害针、生抽、芝麻油、椒片、洋称指括葱、黄油、红椒圈长万仍的笑采、葱段等各适量。

制作方法

　　①烷鱼剖洗净，沥干，加精盐、鸡精、玫瑰来自酒等调料腌渍片刻，下入温油锅中浸炸成熟，捞出。

　　②锅内留油少许，放入酱油、玫瑰酱、鸡汁酱、海鲜酱、蚝油、麻油、白糖、冰糖、鸡精360百科、生抽、椒片等，勾芡。

　　③锡纸1张，垫以洋线排来五葱丝，浇上黄油，放入鲈鱼，浇上调好的芡汁，放上红椒曾蛋据特下杀掌圈与葱段，用锡纸包裹、放在烧热的铁板上，即可上席。