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蒲公英拌蕨菜

蒲公英拌蕨菜是一道美食,主要制作材料有泡发好来自的蕨菜 100克。

  • 中文名 蒲公英拌蕨菜
  • 主要原料 蕨菜,蒲公英
  • 是否含防腐剂 否
  • 主要营养成分 纤维素

介绍

  同为野菜,却是两种截操杀间稳宁皇前福然不同的口感,蕨菜爽脆,蒲公英清新,很有春天感觉的小凉拌菜,对于身体排毒十犯调分有益处。

材料

  泡发好的蕨菜 100克

蒲公英拌蕨菜

  蒲公英 100克

  姜末 3克

  蒜末 3克

  酱油 8ML

   5ML

   3克

   2克

  味精 1克

  红油 6ML

  芝麻 适量

制作方法

  1.将泡发好的蕨菜洗净,在沸水中烫熟。

  2.将洗净的蒲公英放在加了少许油和盐的锅中烫软立刻捞出,在来自冷水里过凉,捞出滤干水分。

  3.将蕨菜和蒲公英整理成相似适口的大小。

  4.将所有调料调成酱汁。

  5.将酱汁和蕨菜、蒲公英拌匀,撒上芝麻即可。

小贴士

  1.蒲公英烫软立刻捞出,或者不烫也可。

  2.不食辣者可以不加辣椒油。

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