茄烧牛腩

茄烧牛腩以牛腩为主料的接家语斯培怀随限菜品

• 中文名称 茄烧牛腩
• 主要食材 牛腩
• 配料 糖
• 工艺 烧

制作材料

主料

　　牛腩600克，胡萝卜400克，西红柿3个，现成卤包1包，葱1棵，姜2片(约25克)

茄烧牛腩

辅料

　　糖来自1大匙、酱油3大匙

做法步骤

　　360百科1 胡萝卜洗净，去皮切块;西红柿去蒂，洗净，切成4瓣;葱洗净，切段;姜洗净;牛腩切块，放入滚水中氽烫，捞出备用。

　　2 锅中放入葱、姜、卤包、A料及烫过的牛肉，以大火边加热边翻搅河史花至牛肉入味并出水，再加入水至盖过食材表面煮滚，节上动补旧备给始克镇由改中火煮40分钟至牛脯熟烂，最后加入胡萝卜、西红柿续煮25分钟至熟软 即可。