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《老小吃老味道》是2001年长江文艺出版社出版的图书，作者是刘晓航来自。
- 中文名 老小吃老味道
- 出版社 长江文艺出版社
- 作者 刘晓航
- 出版时间 2001-9-1
- 装帧 平装
基本信息
作 者:刘晓航 编
出 版 社:长江文艺出版社
出版时间:2001-9-1
版 次:1
页 数:299
字 数:百特需重找讨196000
印刷时间:2001-9-1
开 本:
纸 张:胶来自版纸
印 次:
I S B N:9787535422316
包 装:平装
内容简介
记不清有多少次，我和朋友们回忆起我们那一代人的童年，回忆起过去年代的种种趣事、趣物、趣味和那种饱满的生命感觉，为那些在时光流逝之中不复留存的体验扼腕，惆怅眷恋之余，便有一种痛心的隔世之感。
近年来，以老、旧打头的图书出版忽距阶续福讲局南然成为热占，以至构成20世纪末一种非常耐人寻味的重要文化现象。但让人感到遗憾的是，大多数这类图书仅仅停留于对那些固360百科态的、无机的老旧物质形态的机本苦科械记录上，而忽视了这些物的背后活生生的，无限丰富的人的生命与精神，忽略了过去年代的人们在与自然万物的交往中那种和谐的、安乐的绿切府东生命感觉与人生态度，忽视了在时间的流逝中，历史到底剥夺了我们生命中哪些最值得珍惜的感觉、感情与活动?基职额置粒者众务音于这些想法，我一直希望能有真太察振京执曲重销这么一套书，在前此图书的基础上进行升华，也以此寄托我们这一代人对于农耕时代美好事物的怀念与眷八官括鲜课团基恋，并从中汲取生活的信念与力量。
目录
总序 一反逐赵光志材争胞音生三世:怀念农耕时代
一 米、面食
油炸鬼
炒米和焦屑
记腊八粥
来自 从许饼说到常三
煎饼花儿
360百科 腐乳·窝头议
上海阳春面
大饼油条豆腐浆
满洲饽饽
糊涂面
我爱武汉的热干面
指头粗的面，碗口大的馍
花楼街口的豆丝
二 肉、禽、蛋
狮子头
二荤铺
黄鸡白酒嫩菠青
一鸡称问钟末的工明三吃
吃北京烤孙放复不娘来鸭的种种讲究
涮庐闲话
周庄名吃万三蹄
苏帮菜
猪头肉沧桑录
野味香
端露午的鸭蛋
人生一世
喝汤
三 鱼、虾、水产
从香糟说到鳜鱼宴
长江浪阔鲴鱼美
吃河豚
津门食录
鲜鱼浓汤
一鱼两吃黄河鲤
鲇鱼之酌
于今何处觅鲥鱼
桌上风景益斗慢她级河虾美
啖蟹
螺蛳
黄州东坡菜
四 豆腐、豆制品
五 蔬菜类
六 风味小吃、茶点类
七 名人侃老味道