西式面点师(四级)指导手册

《西式面点师(四级)指导手册》是在2009年中国劳动社会来自保障出版社出版的图书，作者是上海市职业培训研究发展中心。

书名西式面点师(四级)指导手册
作者上海市职业培训研究发展中心
出版社中国劳动社会保障出版社
出版时间 2009年6月1日

基本介绍

　　版次:1

　　页数:170

　　字数:180000

　　印刷时间:2009-6-1

　　开本:16开

　　纸张:胶版纸

　　印次:1

　　I S B N:9787504579553

　　奏系转机包装:平装

内容简介

　　职业资格证书制度的推行，对广大劳动者系统地学习相关职业的知识和技能，提高就业能力、工作能力和职业转换能力有着重要的作用和意义，也为企业合理用工以及劳动者自主择业提供了依据。

　　随着我国科技进步、产业结构调整以及市场经济的不断发展，特别是加入世界贸易组织以来自后，各种新兴职业不断涌现，传统职业的知识和技术也愈来愈多地融进当360百科代新知识、新技术、新工艺的内容。为适应新形势的发展，优早初从研回雨化劳动力素质，上海市人力资源和社会保障局在提升职业标准、完善技能鉴定方面做了积极的探索和尝试，推出了1+X培超训鉴定模式。1+X中的1代表国家职业标准，X是为适应上海市经济发示展的需要，对职业标准进行的提升，包括了对职业的部分知识和技能要求进行的扩充和更新该晚攻。上海市1+X的培训鉴定模式，得到了国家人力资源和社会保障部的肯定。

　　为配合上海市开展的1+X培训与鉴定考核的需要，使广大职零美与乎顺随业培训鉴定领域专家以及参加职业培训鉴定的考生对考核花满效线支年材半觉过内容和具体考核要求有一个全面的了解，人力资仍天弦第怀求实境源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分迫行红磁练持查司列中心、上海市职业培训研究发展中心联合组织有关方面的专家、技术人员共同编写了《1+X职业技能鉴定考核指导手册》。该手册乙丝建学才已尔由"理论知识复习题""操作技能复习题"和"理论知识模拟试卷及操作技能模拟试卷"三大块内容组成，书中介绍了题库的命题依据、试卷结构和题型题量，同时从上海市1+X鉴定题库中抽取部分理论知识题、操作技能试题和模拟样卷供考生参考和练习，便于考生能够有针对性地进行考前复习准备。今后我们会随着国家职业标准以及鉴定题库的提升，逐步对手册内容进行补充和完善。

西式面点师(四级)指导手册

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