嫩姜鸡脯

嫩姜鸡脯是由鸡胸脯肉、仔姜为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

• 中文名称 嫩姜鸡脯
• 主要食材 鸡胸脯肉，子姜
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜
• 辅料 鸡蛋清、料酒等

所需食材

　　主料:

　　鸡胸脯肉200克子姜100克

嫩姜鸡脯

　　辅料:

　　鸡蛋清25克料酒5克盐2来自克味精1克淀粉(豌豆)10克香油5克植物油

食用须知

　　姜的功效与作用

　　味辛、性微温，归肺、脾、胃经。发汗360百科解表，温中止呕，温肺止咳理承普选，解鱼蟹毒，解药毒，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于非苗范体培节席居弦后务外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在物剧益书苏随遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。

　　禁忌人群:久服积热，损阴伤目;阴虚、内有实热、患痔疮者忌食;高血永早愿苗笔福压病人慎食。

　　"鸡肉"功效:

　　鸡肉性平、温量改难批推评许、味甘，入脾、胃经;可益气号帮和，补精，添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。