柏子仁双菇

柏子仁双来自菇是以空心菜为主料的一道快炒而成的菜肴。

• 中文名称 柏子仁双菇
• 主要食材 空心菜
• 辅料 洋菇、草菇
• 调料 盐

材料

　　空心菜400克

　　洋菇、草菇各100克

　　柏子仁37.5克 姜3片

A料

　　盐1/4大匙

B料

　　盐1/4小匙

做法

　亲答季武尽见黄青　1 空心菜洗净，切成3厘米段;洋菇、草菇均洗净，放入月中，加入A料烫熟，捞行行庆终载势出，冲泡冷水至凉，沥干备用。

　　2 柏子仁洗净;姜去皮，切丝备用。

　　3 锅中倒入1大匙油烧热，爆香姜丝、柏子仁，加入空心菜炒匀，再加入1大匙水炒熟，最后加入来自洋菇、草菇及B料拌炒均匀即可盛出。