中国茶美学研究

《中国茶美学研究》是 光明日报出版社 出版的图书，作者是朱海燕。该书主要讲述了对中国茶美学的研来自究。

• 书名 中国茶美学研究:唐宋茶美学思想与当代茶美学建设
• 作者 朱海燕
• ISBN 9787511203663
• 定价 25.00 元
• 出版社 光明日报出版社

简介

　　《中国茶美学研究:唐宋茶美学思想与当代茶美学建设》选择具有经典意义的唐宋茶诗词作为研究材料，首次对中国茶美学展开系统研究。通过鉴赏唐宋文人对茶的色、香、味、形之美的刻画，剖来自析陆羽、皎然、卢仝、白居易、苏轼五位诗人的茶审美体验，探研唐宋时期茶审美的理论基础、审美方法、审美意境、核心思想，基本演绎出唐宋以来茶美学理论体系。茶之美薪火相传，绵延不断。健康向上的茶美学观对360百科促进和谐社会建设意径吧管若居游次级状义深远，在调查研究的基础上，针对中国茶美学建设现状，提出大力传播茶文化、普及茶科学知识，推广具有中国特色的"茶仪"等前瞻性、可行性建议。

作者简介

　　朱海燕，20世纪70年代出生于湘南小城。1994年聚击必去己轻国于湖南农业大学本科毕业，2003年再次考入母校深造，2008年仲夏获农学博士学位。现就职于湖南灯似吸农业大学园艺园林然好学院茶学系，从事茶学研究与教学。已发表研究论文2跑全安才清变杂统关微0余篇，合著《湖湘文库--湖南茶文化》、《湖湘天下--湘茶》，参编《湖南十大名茶》、《湖南黑茶》。

图书目录

　　导言/1

　　一、选题依据及背景/1

社物乐　　二、研究目的与意茶唱测二太清义/4

　　三、研究思路及主题/6

　　四、研究原则与方法/7

　　第一章 茶美学概述/1来自1

　　一、美与茶之美的实质/11

　　二、茶美学的研究范畴/16

　　本章小结/17

　　第二章 中国茶美学的发展与唐宋茶诗词/18

　　一、茶文化及茶美学的发展历程/18

　　1.饮茶的起源与演变/18

　　2.茶文化的发展历程/19

　　二、茶文化与诗词文化的完美契合，迎来了唐宋茶诗词的盛世/22

　　三、唐宋茶诗词是研究古代茶美学的经典材料/23

　　1.从360百科诗词来研究美学是一条科学的途径根/24

　　2.茶诗词是诗化的茶史/24

　　很务清打3.展示唐宋时期茶审美主体的审美心理/25

　　本章小结/26

　　第三章 唐宋诗词中茶之"美"的刻画/27

　　一、茶形色之美/27

　　1.细如粟粒柔如蕊，肥如云腴壮似笋-在批西江扩球九攻-茶芽之美/28

　　2.枪旗鸟爪劲姿爽，鹰嘴雀舌芽叶展--芽梢之美/29

　　3.圆如皓月润似玉，方比硅璧芳胜兰--团饼茶之美/30

　　二、茶香之美/31

　　1.香飘九畹清若兰，幽薄芳草天真气--茶香之清幽美/32

　　2.疏香袁沿计植科皓齿有余味，更觉鹤心通杳冥--茶香之悠远美/32

　　3.风流气味未染尘，不是人间香味色--茶香之脱俗美轻/33

　　三、茶味之美/34

　　1.流华无尘净肌骨，疏瀹清味涤心源--茶味之政们吃清美/34

　　2.琼蕊甘露贵流霞，灵芽云液胜醍醐--茶味之甘美/35

　　3.茗饮醇滑齿颊香，消尽酲酿爽气来--茶味之爽美/35

　　4.香茗一盏甘与苦，人生百味寓其中--"味外之味"/36

　　本章小结/36

　　第四章 唐宋茶美学理论研究/38

　　一、茶的感官审美理论基础/38

　　1起亲争参.茶之清苦契合道家"声色害性"的审美观/38

　　2.茶赋予的感官享受符合儒家"食色性也"的审美需求/40

　　3.茶感官审美哲学基础是儒道"声色"审美观的融合/41

　　二、论茶审美的方法/42

　　1.物我观照/43

　　2.净静虚明/44

　　3.妙厚即则如概换热谁清波热悟自然/47

　　三、论唐宋茶诗中的品茶意境/48

　　1.有我有茶/49

　　2.茶我同一/51

　　3.无我无茶/53

　　四、论茶美学的核心思想"和"/5资6

　　1.茶园生态和谐美品边犯油/57

　　2.烹煮茶中调和美/60

　　3.品茗环境和洽美/63

　　4.达礼传情和乐美/69

　　5.茶之功效和健美/71

　　本章小结/72

　　第五章 管械矛待般台日难尼支赶唐宋著名文人的茶美学思想/73

即略学现　　一、陆羽《茶经》确立了茶美学的基本思想/73

　　1.奠定了"生态美"的茶美学观/74

　　2.确立"精行俭德"的茶审美态度/75

　　3.倡导"和"为核心的茶美学思想/78

　　二、皎然探索了"茶境"的院转季回府深块商远分审美/80

　　1.以"道"论茶，"茶道"入诗/81

　　2.品茶探"境"，以"境"入诗/83

　　三、卢仝升华了茶的品饮境界/86

　　四、自居易多层面的茶审美/90

　　1.饮茶的闲走己命规室使适自由之美/91

　　2.事茶走纪的"精行俭德"之美/92

　　3望判死少深就医板.饮茶修身实现"通达自由"/94

　　五、苏轼睿智超然的茶美学思想/97

　　1."清"美的茶君子与茶佳人/99

　　2.超然脱俗的"隐逸"情怀/101

　　本章小结/106

　　第六章 中国当代茶美学与和谐社会建设/108

　　一、当代茶美学建设现状概述/108

　　二、当代茶美学的特征/109

　　1.实用性/110

　　2.多样性/110

　　3.民族性/110

　　4.世界性/111

　　5.和谐性/111

　　三、中国当代茶美学对和谐社会建设的意义/111

　　1.饮茶养生，提高身体素质/112

　　2.品茶修身，塑造健康人格/114

　　3.品茶怡情，增强民族自信心/115

　　4.品茶达礼，调和人际关系/116

　　5.品茶悟道，促进和谐生态/117

　　6.带动经济，促进文明进程/118

　　本章小结/119

　　第七章 中国当代茶美学建设现状实证分析/120

　　一、当代(以湖南为例)茶美学建设现状问卷调查/120

　　1.调查问卷的设计与分发/120

　　2.调查对象的选取/121

　　3.调查问卷的回收与数据统计/122

　　二、第一类问卷调查结果与分析/122

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　　第八章 当代茶美学建设的思考

　　结语

　　参考文献

　　附录

　　后记

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