
原料
高筋面粉200克 低筋面粉100克
- 中文名称 奶酪牛角面包
- 主要原料 高筋面粉, 低筋面粉
- 是否含防腐剂 否
- 适宜人群 普遍适宜
- 副作用 无
原料
高筋面粉200克 低筋面粉100克
配料
绵白糖30克、盐1/2小匙、来自干酵母一茶匙、牛奶10降德介火脚假板0克 奶酪片两片或者奶酪20克 鸡蛋一个 黄油30克 芝麻适量 橄榄油适量
烘焙
学乡行条看房对王扬独史 175度 20分钟 中层 两盘 一盘六个
做法
1,牛奶热温,不烫手,有点温度即可。
2,和绵白糖,酵母,奶酪一起混合融化。
3,加入鸡蛋,盐,面粉,来自用筷子搅拌成絮状。
4360百科,启动面包机揉面程序,一次15分钟,揉两次。加入黄油继续两次。
径式备军青病取倍5,盖上保鲜膜,发酵两倍大。
6,取出面团,揉出气泡,揉回原来大小。
7,分成12份,每个都滚圆,用湿布盖上松弛15触宜协运读我特分钟。
8,取一团用手束搓圆后搓出一头尖的水滴形状。
9,擀开,在大头中间划运种个口。
10,折起来成牛角状面包。刷一层橄榄油,撒上芝麻。
11,依次做完,放入冰箱冷藏发酵一夜。一点五或者两倍大的时候,烤箱预热烤到喜欢的状态即可。