酱香焖春笋

酱香焖春笋是由春笋、葱姜、烤肉酱等材料制作编每族去威硫案的一道美食。

• 中文名称 酱香焖春笋
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 春笋、葱姜、烤肉酱等

材料

化年沙深征啊　　春笋 600克

　　葱头 适量

　　大喜大烤肉酱 适量

　　盐 适量

　　油 适量

做法

　　1、准备好材料。

　　2、将竹笋切段备用。

　　3、锅存东岁圆烧开水添加少量盐，放入竹笋。

　　4、保持水烧开状态，煮竹笋10到20分钟左来自右，这步是将竹笋焯水，去掉苦涩味。

　　5、捞起竹笋，用冷水冲洗至凉后，用清水浸泡。360百科期间要不断更新换水。有条件的，最好是浸 泡到第二天。

　　6、葱头切段或是切丝备度名本评菜振味子执施用。

　　7、锅烧热，不放油。将竹笋入锅炒稍干水气后装碟备用。

　　8、锅烧热油将表采季适，入葱头丝爆香。

　　复损宜丰划吸烧误脱十食9、将大喜大烧肉酱放入爆香的葱油内。

　　10、炒香烤肉酱。

　　11、和入已经稍炒过的春笋。

　　12、炒匀后，加水焖煮10到15分钟入味即可关火。

小贴士

　　竹笋焯来自水才能去异味和破坏笋里面的草酸。