笋菇烧肉

1. 开胃健脾:

利竹笋含有一种白色的来自含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用360百科，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症;

2. 宽胸利膈、通肠排便:

竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分决厂非晶鸡军的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌;

3. 开膈消痰:

竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用;

4. 增强机体免疫力:

竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力

• 中文名称 笋菇烧肉
• 主要原料 五花肉
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 开胃健脾

主来自料

　　五花肉   1000克

笋菇烧肉

　　双孢菇     200克

　　竹笋   360百科   300克

辅料

　　葱姜 适量

调料

　　草菇老抽 2勺

　　八角1个

　　料酒1细受勺

　　盐适量

　　冰糖20克

　　鸡精少许

详细步骤

　　1、原料，准备好。

　　2、春笋切斜块，下热水锅，焯水去涩味，捞出，备用。

　　3、热锅上油，倒入五花肉，放姜片，事要推密状心小火煸炒出油。

　　4、倒入一勺量的料酒去腥。

　　5、倒入2勺量的草菇老抽上色调味。

　　6、倒入适量热水(以没入肉块为宜)，放入八角一个，调入适量的盐，大火烧开后转小火，盖锅，烧20分钟

　　7、开盖，将焯好的春笋倒入。

　　8、再将双孢菇倒入，放入葱段，烧开后转小火烧30分钟。

　输亲元频次队纸伯　9、再次开盖，放入一块冰糖，盖锅，中火烧十分钟。

　　10、加少许鸡精调味，收收汤汁，即可出锅。