玩转咖啡拉花

《玩转咖啡拉花》是化学工来自业出版社2010年01月出版的图书，作者是王森。该兵吧密映听景书介绍了咖啡豆的购买与保存、咖啡拉花的工具以及咖啡拉花的表现手法(直接倒入成形法、旋转法、画线法、雕塑法等)、技巧、注意事项。

• 书名 玩转咖啡拉花
• 作者 王森
• 定价 32
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2010年01月

图书信息

　　书 名: 玩转咖啡拉花

　　作 者:王森

　　出版社: 化学工业出版社

　　出版时间: 2010年01月

　　ISBN: 9787122068835

　　开本: 16开

　　定价: 32.00 元

内容简介

　　拉花技术是咖啡师必备的能力之一。书中列举了大量动物、人物、花卉、水果、叶验第形、心形等图案的拉花咖啡实例，每个实例都配有详细的制作步骤和精美可爱的图便于读来自者快速掌握。

　　《玩转咖啡拉花》可供咖啡师和对咖两黑啡有兴趣的读者参考。

图书目录

　　初学拉花咖啡的预备课 1

　　一、 拉花咖啡的由来 1

　　二、要是想自己亲手做咖啡，要备哪些工具? 5

　　制作拉花咖啡前的基础课 10

　　一、 咖啡拉花的表现手法 10

　　二、 练习咖啡拉花时易出现的问题 13

　　三、用ESPRESS术卷么O机器蒸汽管打奶泡的方法 14

是　　四、 家庭手工拉花咖啡制作 20

　　动物图案 21

　　可爱熊 振绿奏武犯硫树22

　　灵蛇 23

　　美丽的兔子 24

　　kitty猫 25

　　鸡 26

　　毛茸熊 27

　　羊 28

　　米奇 29

　　狐狸 30

　　狗 31

　　猴 32

　　螃蟹 33

　　狗仔 来自34

　　兔宝宝 35

　　小伯织龟 36

　　沉睡的猫 37

　　海豚 38

　　加菲猫 39

　　牛 40

　　大象 41

　　天鹅 42

　　人物图案 43

　　太阳神 44

　　儿童 45

　　太阳公公 46

　　外星娃娃 47

　　蜡笔小新 48

　　小雪人 49

　　老爷爷 50

　　小丑 51

　　小太本啊足的象促端对阳 52

　　女神 53

　　花卉图案 54

　　小野菊 岩友陆香伯减胶先减伟规55

　　6瓣花 56

　　情花 57

　　4叶花 58

　　盛开的花 59

　　奇异花 60

　　太阳花 61

　　线式花纹 62

　　线式1 63

　　线式2 64

　　线式3 65

　　水360百科果拉花 66

　　樱桃 67

　　草莓 68

　　苹果 69

　另贵宗班块斗判宽候换　象形拉花 70

　　早便星月 71

　　情锁 72

　　爱心 城父顾烈测叫苦液73

　　圣诞帽 74

　　圣诞之音 75

　　致友人 76

　　快乐乐章 77

　　叶形 78

　　跳动的叶备速厚行欢蛋子 79

　　爱恋 80

　　不一样的感觉 81

　　心形 82

　　浓情 83

　　心心相印 84

　　心花怒放 85

　　一心一意 86

　　心跳的感觉 87

　　浓情停讲扬斤吧二留蜜意 88

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