蒜茸肉末油菜

蒜茸肉末油菜是一道美食，主要原料有油菜，肉馅，川父差里蒜等。

• 中文名称 蒜茸肉末油菜
• 主要原料 油菜
• 是否含防腐剂 否
• 配料 醋，酱油，花椒粉，水淀粉

菜介剧修操载风量双看文复绍

　　蒜中含硫挥发物43种，硫化亚磺酸(如大蒜素)酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。另外，蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时便成为大蒜素，这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、来自痢疾杆菌、流感病毒等。蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素，具有消除疲劳、增强体力的奇效。大蒜含有的肌酸酐是参与肌肉活动不可缺少的360百科成分，对精液的生成也有作用，可使精子数量材画克群大增，所谓吃大蒜精力旺胜考械较施机盛即指此而言。大蒜还能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油又总三酯的含量，并有降血压植夫观陆的还议台认厚听、降血糖的作用，故对高血括件交压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。大蒜外用可促进皮肤血液循环，去除皮肤的老化角质层，软化皮肤并增强其弹性，还可防日晒、防黑色素沉积，去色斑增白。

原料

　　油菜南增属喜掌个史行，肉馅，蒜，盐，醋，酱油，花椒粉，水淀粉

做法

　　1。油菜摘洗干净，烧开水，里面放少许盐，油，焯一下，捞出来淋干水;

　　2。蒜切末;

　　3来自。锅内油热后下蒜炒香后放入肉馅，加酱油，醋，花椒粉，盐，炒熟后360百科加水淀粉勾欠盛出，浇在油菜上，吃的时候拌匀即日严更司经具构养围坐可。