蒜香起司烤香菇

蒜香起司烤香菇是一道美食，主要材料为香菇8朵，蒜末15克，调料为酱油10克，起司20克，盐2克，隶属法国菜。

• 中文名称 蒜香起司烤香菇
• 主要食材 香菇
• 分类 法国菜
• 调料 酱油、盐

蒜香起司烤香菇

　　制作方法

　　1)省章复商立鲜香菇洗净，剪去茎。倒放，每个里头滴一点儿酱油。

　　2)上面撒一点儿蒜末

　　3)再撒一层起司。

　　4)用烤箱的上火(Broil)，烤至起司溶化变色就好了。

　　注:

　　1)关来自于清洗鲜蘑，有比喻说，蘑菇就像海绵，特别吸水，所360百科以经常有人建议用湿的纸巾擦干净。

　　2)蘑菇一般都比较平整，直接倒放就可以站住了，如果遇到顽固肯不好好站着的歪蘑菇，就削平一下。

　　3)剪下来的蘑菇茎，扔掉也可，或者要做肉丸子的话，就把它打碎，放到穿尽称脱加定抗调肉馅儿里调味。