糖醋苦菊

糖醋苦菊是一道菜品，制作原料主要有苦菊、蒜瓣、花生油、花椒、盐、醋等，口味鲜美，营养丰富，制作中趁热将酱汁浇在苦菊蒜上，撒盐，芝麻，拌匀即可。

• 中文名 糖醋苦菊
• 主要食材 苦菊
• 辅料 蒜瓣、花生油、花椒、盐、醋
• 工艺 拌

食材

　　苦知错怕亲山银度具菊、蒜瓣、花生油、花椒、盐、醋、白砂糖、淀粉、生抽、白芝麻。

步骤

　　1、苦菊洗净切好，蒜拍碎切末，置其上;(爱吃辣椒的可加点小红椒。)

　　2、醋，糖，生抽，淀粉拌匀成酱汁，比例自己掌握，淀粉要少;

　　3、锅里热油权略制石出导地，加花椒小火爆香，捞出。倒入酱汁熬至粘稠;