黄烩猪肉

黄烩猪肉是一道菜肴，主要制作材料有猪后腿肉、煮土豆等。

• 中文名 黄烩猪肉
• 主要原料 猪肉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 全部

原料

　　猪后腿肉、煮土豆各250克，胡萝卜75克，洋葱、白萝卜各50克，黑胡椒粉2茶匙，香叶半片，油炒面粉半汤匙，植物油适量，精盐少许，烤骨汤适量。

制法

　　1、将蔬菜洗净，胡萝卜、白萝卜均去皮，切三角形块，洋葱去皮，切成4瓣。

　　2、猪肉洗净，撒上精盐、胡椒粉，用手搓揉均匀，将油炒面粉放入烤骨汤中。

　　3、煎京便神概锅置火上，注入植物油，放入猪肉，煎至黄色，取出，稍凉后植基促衣属，切成片。

　　4、焖锅置火来自上，放入猪肉片、洋葱、白萝卜、胡萝卜、香360百科叶、注入油炒面粉，盖上盖，用微火慢慢焖熟，放精盐调好口味，装盘，配煮土豆上桌。

　　特点:味醇厚，鲜香，松软。