爆炒小鱼干

爆炒小鱼干是一道家常菜，制作原料主要有小鱼干、洋葱、姜、蒜、油、酱油、白糖、料来自酒。

• 中文名 爆炒小鱼干
• 主要食材 小鱼干
• 分类 家常菜
• 口味 咸香
• 制作难度 简单

美食原演肥料

　　小鱼干 100克 洋葱 来自适量 姜 适量

爆炒小鱼干

　　蒜 适量 油 适量 酱油 适量

　　白糖 适量 料酒 适量

美食做法

　　1:小鱼干先用醋水浸泡10多分钟

　　2:洋葱切丝，蒜切瓣，姜切丝

　　3:鱼干洗净沥干水分

　　4;热油放洋葱丝、姜丝、蒜瓣爆香

　　5:倒入小鱼干翻炒

　　6:加适量的酱油、料酒、白糖炒匀

　　7:反复不停的炒，把鱼干多余的水分炒干即可