蛋饼胡萝卜

蛋饼来自胡萝卜是一道美味的食物，主要材料有  胡萝卜、鸡蛋。

• 中文名 蛋饼胡萝卜
• 主要原料 胡萝卜，、鸡蛋
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 纤维素

做法

　　1、胡萝卜擦成丝;

蛋饼胡来自萝卜

　　2、鸡蛋打散，蒜切碎，小米辣椒切小圈;

　　3、面粉加入打散的鸡蛋中，拌至无颗粒，加入蒜泥和小米椒;

　　4、锅360百科中放少许油，加入胡萝卜丝，翻炒1-2分钟左右;

　　5、将炒好的固游刘广王娘德助胡萝卜放入蛋面糊中，放入适量的盐拌均匀;

　　6、将面糊舀入小平底锅中打;

　　7、小火加热，至改乙切下和色行案仍迫杀四周凝固，这个时候蛋面糊底基本定型;

　　8、翻面再小火加热1分钟左右，至蛋饼熟即可。

小贴士

　　1、胡萝卜炒至6分熟即可，差不多刚好变软;

　　2、煎蛋饼时，小锅中不用放油，因为胡萝卜带有油，加入蛋面糊中，面糊中即带少许油了;

　　3、要煎至底面定型时再翻面，否则面饼会翻烂。看底面是否熟的方式:四周已定凝固。如果没把握，可用小汤勺将底部轻轻掀起，如果很容易就掀起，说明何尽利直细四按底面已定型，可以翻面了;

　　4、翻面过来，小火1分钟左右，即可。可以用牙签插进去试试是否苦查已熟。