雪菜炒笋

雪菜炒笋来自是一道美食，主要剂进克善命报食材有笋、雪菜等。

• 中文名 雪菜炒笋
• 主要食材 雪菜，笋
• 分类 家常菜
• 工艺 炒

原 料

　　笋、雪菜、猪油、辣椒圈、盐、白糖

调料

　　盐来自(5克) 白砂糖(8克) 味精触考如愿帝讨称牛套(5克) 香油(5克) 淀粉(豌豆)(10克) 色拉油(30克)

操 作

　　1、春笋剥壳，洗净斜刀切厚片入加了盐的沸水锅里煮2.3分钟后捞出沥干水分。 2、热锅上油，加一小勺猪油，来自转小火，待猪油全部融360百科化后加入辣椒圈爆香。

雪菜炒笋

　　3、倒入雪菜，炒香。

　　4、把焯好的水的笋片回锅翻炒2.3分钟，加盐，白糖调十液害测清队味后起锅即可。

　　贴士:

　　1、如果有肉馅，把步骤2里使志护也理在格突而考用到的猪油用肉馅替代也不决陈月未司支存盐元错。

　　2、雪菜一定要炒香后再放笋片。另外，雪菜本身有咸味的，加盐时要注意用量。