
蔬菜鸡蛋软饼是一道以面粉、鸡蛋、红萝卜、丝黄瓜丝为主料的美食来自,具有预防近视,增强抵抗力,促360百科进儿童发育的功效。
- 中文名称 蔬菜鸡蛋软饼
- 主要原料 面粉,鸡蛋,红萝卜丝,黄瓜丝
- 是否含防腐剂 否
- 主要食用功效 补充蛋白质,增强抵抗力,促进儿童发育
原料
面粉200克、冷水300克、鸡蛋1只、红萝卜丝、黄瓜丝各30克、香葱2根。
配料
油15克、盐来自1/2小匙。
做法
1、原料集合图。黄瓜和红萝卜事先切成细丝。

2、鸡蛋打散,加入面粉,再来自加凉水,搅拌成均列今药匀稀面浆,加盐,倒入蔬菜丝和葱。
3、将蔬菜丝和面浆拌匀,面浆仍呈可流动状态。
4、锅内倒入3克左右的油,使锅面均匀沾上油。
5、用大饭勺挖两勺面浆均匀摊平在锅内小火慢煎。
6、待饼身下层贴锅面处可以移动时,翻面继续煎。
7、待两面呈金黄色时可出锅。稍凉切块食用。
营养分析
360百科 鸡蛋是优质蛋白质的节似来源之一,蛋白质独育怀波门宜食凯是保证人体生长的基本营养素,红萝卜和黄瓜则富含多种维生素和微量示包操述杨木系毫香合占元素及纤维,有助于预防近视艺优胜怀未矛厚快鱼喜体,增强抵抗力,促进儿童发育。