食物相克与相宜速查手册

《食物相克与相宜速查手册》是2010年青岛出版社出版的图书，作者是王来自作生。本书由专试缩法回业中医师执笔，所360百科列各种宜忌原则均出自迫我国医学典籍，并结合现代营养学知识，脸宽内容丰富，通俗易懂，科学实用，是居家必备的饮食宝典和养生工具书。

• 中文名 食物相克与相宜速查手册
• 出版社 青岛出版社
• 作者 王作生
• 出版时间 2010年02月

图书信息

　　I来自SBN: 9787543659704

　　开本: 16开

　　定价: 18.00 元

内容简介

　　《食物相克与相宜速查手册》讲述:随着营360百科养学的发展和知识的普及，科学饮食日益为普通百姓所重视。为了满足广大读者的需求，我们组织编写了这本速查手册，在解析100余种食物相克相宜尼关系的基础上增加了46种常见疾病、7类人群的饮食宜忌，希望因顺何坐穿跟一对您的生活能有实实在在的帮助。

　　为使内容更加实用，策茶由充广立历本书将"食物相克与相宜"按照具体情况分为3类:适宜搭配的食物、不适宜搭配的食动物及禁忌搭配的食物，并仿照"红关烧功细细谓哥术祖绿灯"的颜色加以区分。

　　所谓适宜搭配，就是一同食用后能取得按1+1>2的效果，使功效更强，或者营养价值加倍。以绿底色作为标识。

　　所谓不适宜搭配，是指两种食物搭配会降低食物的营养价值或影响营养素的吸收，或对人体健康产生不利的影响。如果习惯同食，要对食物进行预处理，或者食用时间隔30分钟以上。以黄底色作为标识。

　　所谓禁忌搭配的食物就是不宜互相配膳，或者不宜在同桌上出现，否则达到一居展定食用量时会造成中毒等较为严重的后果。以粉红底色作为标识。

　　中医专家认为，饮食合理、配伍恰当有利于人体正常生长发育和保持健康。有关食物禁忌多数是自古传下来的经验，虽然许多尚未经过科学粉证明，但还是应该慎用，尤其是药食同源的一些物质。

图书目录

来自　　常见食物搭配宜忌

　　肉禽蛋奶类

　　猪肉

　　猪肝

　　牛肉

　　牛奶

　　羊肉

　　狗肉

　　兔肉

　　鸡肉

　　鸡蛋

　　鸭肉

　　算送专案首号言决鸭蛋

　　鲤鱼

　　鲫鱼

　　甲鱼

　　鳝鱼

　　鲢鱼

　　青鱼

　　带鱼

　　泥鳅

　　少直句则志哥总黄花鱼

　　鲍鱼

　　虾

　　田螺

　　海参

　　螃蟹

　　海带

　　蔬菜、菌类

　　茄子

　　蒜

　　生姜

　　葱

　　白菜

　　韭菜

　　芹菜

　　莴苣

　　南瓜

　　黄瓜

　　木耳

　　菠菜

　　冬瓜

　　胡萝卜

　　芦笋

　　丝瓜

　　山药

　　莲藕

　　马铃薯

　　苦瓜

　　萝卜

　　番茄

　　360百科香菇

　　蘑菇

　　洋葱

　　红薯

　　菜花

　　历众径些吸观家式荸荠

　　茭白

　　水果类

　　菠萝

　　柿子

　　梨

　　柑橘

　　苹果

　肉守货圆仍　杨梅

　　桃

　　桂圆

　　山楂

　　猕猴桃

　　柠檬

　　李子

　　香蕉

　　葡萄

　　五谷、豆果且续饭良胜此类

　　干果、其他类

　　常见疾病饮食宜忌

　　不同人群饮食宜忌

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