菌菇五花肉

菌菇五花肉是一道美食，主要制作材料行深独有菌菇、五花肉等。

• 中文名 菌菇五花肉
• 主要原料 五花肉，茶树菇，香菇，青笋
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 不限
• 配料 干辣椒，大料，桂皮，丁香等

　　原料:五花肉，茶树菇，香菇，青笋，啤酒，老抽，冰糖，盐，葱姜，干辣椒，大料，桂皮，丁香。做法:

菌菇五花肉

　　1. 五花肉切成方丁放入冷水中加入料酒飞水备用。

　　2. 茶树菇、香菇泡发洗净备用。

　　3. 准备配料:大葱切片，姜切片，大料2粒，丁香2粒，桂皮一片，冰糖60克。

　　4.冷锅倒入3瓷勺老抽。

　　5. 放入冰糖，开火小火融化冰糖。

　　6. 放入飞过水的五花肉，加入葱姜片和大料，丁香，桂皮，干辣椒。

　　7. 放入茶树菇和香菇，加入150ml的啤酒，搅拌均匀。

　　8. 特写锅内水的高度，很少很少哈。

　　来自9. 加入青笋，放入盐调味后炖煮1小时，不用额外加水。