香菇花菜

香菇花菜是家常菜谱之一，以鲜香菇和花菜为制作主料进行烹制翻炒，难度不大!

• 中文名称 香菇花菜
• 主料 鲜香菇，花菜
• 辅料 油，盐等
• 营养价值 降低血脂等

食谱介绍

制作食材

　　主料

　　鲜香菇(多少就不说了，吃多少买多少)，供矛苦现判花菜

香菇花菜

　　辅料

　　油，盐，酱油，鸡精，葱来自姜蒜末

制作流程

　　1、先去掉油使也八夜局父季贵七孩菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水过一遍盛盘360百科。香菇同样去根洗净，切成四瓣(几瓣你说的算)。

　　2、搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油基概南司践更推通，同时加少许的盐和葱花量季督处宪面带车清磁，油热后倒入油菜。翻炒至大约六、七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。

　　3、重新点火放入食用油，油热半热后将香菇下锅翻炒。放入少许盐，鸡精、酱油，让香菇入味上色。

　　4、继号若理快一续翻炒，待香菇快要熟透的时致准候，将刚才搞定的油菜放入锅中一球又起翻炒几下，然后捞出拼盘。

营养价值

　　1. 降低血脂: 花菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中践候异广的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治线非越等终线第儿疗疖肿、丹毒。

　　2. 解毒消肿: 花菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

　　3. 宽肠通便: 花菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便印酸元头语在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

　　4. 强身健体: 花菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。花菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。 花菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经; 茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血; 种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及集脱谈光恶露不下、蛔虫肠梗阻。

适用人群

　　一般人均可食用。

　　1. 特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者;

　　2. 痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。