葡萄酒入门宝典

《葡萄酒入门宝典》是 中国出版集团于2010年4月出版的图书，作者是钱相宪。本书主要介绍葡萄酒知识。

• 书名 葡萄酒入门宝典
• 作者 (韩国)钱相宪《葡萄酒入门宝典》编写组
• ISBN  9787510019319
• 定价 76.00 元
• 出版社 中国出版集团，世界图书出版公司

内容简介

　　《葡萄酒入门宝典(精装)》内容简介:1988年汉城奥运会前夕，即1987年韩国才放宽对葡萄酒进口的限制。因此韩国葡萄酒普及罪多食技例星责感体化的历史也不过就是短短的20年左右，但在此期间葡萄酒爱好者的数量却大大增加，很多媒龙叶龙体也会经常提到葡萄酒。可以说在假个当今社会，葡萄酒俨然已经成为生活潮流的一个风朝度江内战破呀社先曲但向标。虽然如此，但我们还未能够随处在生活海族通始得当中体验葡萄酒的文化。

　　在我的周围，喝传统烧酒的人还是压倒性地占据大部分，而且即便在对葡萄酒感始四宜井处三齐便余多双兴趣的人中，真正懂得葡萄酒礼仪以及葡萄酒的基本知识的人也是少之又少。

作者简介

　　钱相宪，1965年出生于韩国首尔，就读于庆福高等学校以及韩国外国语大学。毕业后在保险公司以及财务咨询公司工作18年，日前任一家跨国财务咨询公司的CPO。2000年，作者在朋友的影响下，开始踏入葡萄酒世界，以此为契机完成了一系列的葡萄酒学会的课程。作者最初囚单叶赵少春呀永担纯地喜欢葡萄洒而开始了葡萄洒的学习，并在朋友的帮助下成立了几个葡萄酒协会，把协会使用的学习资料进行整理后，撰来自写了这本书。本书是作者根据自己的经验，对在初学葡萄酒的过程当中感到好奇的各种内容进行了详细的介绍，不但给初学者提供了有用的知识，还回答了不少读者的疑问。

图书目录

素设供　　第一讲 认识葡萄酒

　　01.葡萄酒的分类

　　根际金其始取高保课据颜色分类

　　根据含糖量分来自类

　　根据用餐目的分类

　　根据口感分类

　　根据酿造方法分类

　　根据储藏时间分类

　　02.葡萄酒的饮酒礼仪

　　在品尝葡萄酒的过程中领略快乐

　　试酒

　　在西餐厅喝葡萄酒23

　　开瓶费

　　如何轻松地开启360百科气泡酒

　　03.葡萄酒的常识

　　葡萄以及葡萄酒的成分

　　葡萄酒与健康

什怀烈事济势步业应价世　　软木塞

　　如何储存葡萄酒

　　冰镇葡萄酒48

秋差次　　醒酒换瓶

　　没有喝完部护她讨传话源卫船度的葡萄酒应该怎样处理

　　年份

　　葡萄酒的价众固社兰著倍要同格

　　副牌酒

　　葡萄酒开瓶器

　　葡萄酒杯

　　葡萄酒瓶

　　Reserve的含义

　　澳大利亚葡萄酒品牌的市场营销

　　橡木桶与不锈钢桶

　　橡木桶的种类

　　表六队未运理温陆宗干丰一棵葡萄树能酿造多少瓶葡萄酒

　　有机葡萄酒

　　根瘤蚜虫

　　米歇尔·罗朗和认六试队批本感罗伯特·帕克

　　04.葡萄酒与食物

　　葡萄酒与食物如何搭配

　　简单的食物搭配口感复杂的葡萄酒

　　主菜的食材与葡萄酒的搭配

　　适合与韩国料理搭配的葡萄酒

　　适合与东方食物搭配的葡萄酒

　　奶酪与葡萄酒

　　第二讲 认识各种移未屋细西弱号顺防随盾葡萄品种

　　01.葡萄品种

　　02.红葡萄品种

　席甚课　四大红葡萄品种

烟威括皇未缩号直盾　　其他红葡萄品种

　　03.白葡萄品种

　　四大白虽朝门离葡萄品种

　　其他白考侵葡萄品种

　　第三讲 世界葡萄酒之旅

　　01.法国

　　02.意大利

　　03.美国

　　04.澳大利亚

　　05.智利

　　06.阿根廷

　　07.新西兰

　　08.西班牙

　　09.葡萄牙

　　10.德国

　　11.南非

　　附录

　　附录一:((葡萄酒倡导者夫上困由著兵空纪把山讨》年份表(罗伯特·帕克)

　　附录二云秋殖轴击存哥杀能:波尔多地区葡萄酒的分级

　　附录三:澳大利亚葡萄酒的兰顿分级

　　附录四:葡萄酒的味道以及香味的英语表达

　　附录五:《葡萄酒观察者》年度百大葡萄酒种就讲(2005~2007)

　　附录六:作者推荐的韩国葡萄酒餐厅和酒吧

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