图解吃对食物祛百病

《图解吃对食物祛百病》是2010年重庆出版集团，重庆出版社出版的图书，作者是《国医健康绝学》编委会。

• 书名 图解吃对食物祛百病
• 作者 《国医健康绝学》编委会
• 出版社 重庆出版集团，重庆出版社
• 出版时间 2010年04月

图书信息

　　ISBN: 9787229019488

　　开本: 16开

　　定价: 29.90 元

内容简集价引席钟引负特介

　　《图解吃对食物祛唱力千山肉注知收找百病》由专家精心选择了60多味适宜养生的调养中药来自，一一介绍了它们的性味归经360百科以及食用宜忌，并推荐了相关的经典药膳，使您对每种药材的来源、用途、用法一目了然。《图解吃对食物祛百病》开辟了专门的章节，有针对性地介绍了各种常见病痛的食疗方以及具决胡飞欢更角虽植屋有不同保健养生功效的药膳，使您可以根据自己的需要房纪积，轻松选择出适合自己的养生饮食。

　　药膳虽然可以强身健体，但可不能随意制作食用。只有服用了与自身相宜的药膳.才能起到好的作用，否则可能适火代据得其反。因此，充分了解每道药膳的药性特点.并且在医师的指导下充分了解自己的体质，才是使用药膳进补的科学前提。

图书目录

　　[绪来自论]

　　饮食养生的第一堂课/队皇先单空顶松10

　　食物的功能/13

　　Part 1 养生好食材

　　养生从谷类开360百科始/16

　　粳米16

　　玉米17

　　黑米17

　　粟米18

　　糯米19

　　小麦19

　　大麦20

　　燕麦20

　　荞麦21

　　高粱21

　　薏米22

　　青稞22

　　芝麻23

　　芡实23

　　豆子的神奇功能/24

　　黄豆24

　　手绿豆25

　　蚕豆25

　　豆腐26

　　豆浆26

　　豌豆27

　　赤小豆28

　　黑豆28

　　芸豆29

　　腐竹29

　　最不可忽视的蔬菜/现动根律耐培站30

　　番茄30

　　胡萝卜3械测载包末晚根1

　　洋葱31

　　韭菜32

　　菠菜33

　　芦荟33

　　速演苦瓜34

　　魔芋34

　　莴笋35

　　生菜35

　　茄子36

　　茭白36

　　苤蓝37

　　雪里蕻37

　　圆白菜38

　　菜花又封可延创干38

　　香菜39

　林交罪府成　豇豆39

　　油菜40

　　土豆41

　　荠菜42

　　芹菜42

　　苋菜43

　　竹笋43

　　茼蒿44

　　鱼腥草44

　　黄花菜45

　　香椿45

　　蒜苗46

　　空心菜46

　　芦笋47

　　仙人掌47

　　绿豆芽48

　　黄豆芽48

　　扁豆49

　　豆角友迅衡49

　　芋头50

　　红薯50

　　南瓜51

　　山药52

　　丝瓜52

　　黄四道兵她注绿瓜53

　　佛手瓜5往倍国断主族督3

　　辣椒54

　　莲藕54

　　冬瓜55

　　最不可忽视的果品/56

　　苹果56

　　香蕉57

　　西瓜57

　　芒果58

　　菠萝58

　　木瓜59

　　自落食陈梨60

　　桃61

　　杏61

　　李子62

　　柿子62

　　甜瓜63

　　荔枝63

　　葡萄64

　　枇杷65

　　橘子65

　　柠檬66

　　桑葚66

　　杨梅67

　　柚子67

　　橙子68

　　桂圆68

　　樱桃69

　　猕猴桃69

　　榴紧鸡备慢时台莲70

　　杨桃70

　　火龙果71

　　无花果71

　　荸荠72

阻里衡落　　草莓72

　　椰子73

　　山竹73

　　金橘74

　　甘蔗74

　　红枣75

　　山楂75

　　栗子76

　刑向压仅样牛石初娘回父　沙枣76

　　罗汉果76

　　灯胡白果77

　　菱角77

　　花生78

　　画板它杏仁79

　　开心果79

　　橄榄80

　　葵花子80

　　腰果80

　　槟榔81

　　核桃81

协轻有误生走坏　　莲子82

　　榛子82

　　榧子83

　　松子83

夫点丰车季乙药　　肉禽蛋的功效/84

　　猪肉84

　　牛肉85

　　羊肉86

　　驴肉87

　　兔肉87

　　鸡肉88

　　鸭肉89

　　鸽子肉89

　　乌鸡90

　　狗肉91

　　鹅肉91

　　蚕蛹92

　　松花蛋92

　　鹌鹑肉93

　　鹌鹑蛋93

　　鸡蛋94

　　鸭蛋94

　　牛奶95

　　酸奶95

　　水族的活力/96

　　鲤鱼96

　　草鱼97

　　鳜鱼97

　　鲫鱼98

　　甲色98

　　虾99

　　螃蟹100

　　海参101

　　蛤蜊101

　　带鱼102

　　平鱼102

　　鳝鱼103

　　武昌鱼104

　　鲮鱼104

　　黄花鱼104

　　乌贼105

　　鱿鱼106

　　童鱼106

　　扇贝107

　　鲢鱼108

　　鲶鱼108

　　海蜇109

　　鲈鱼109

　　鳗鱼110

　　金枪鱼111

　　泥鳅111

　　沙丁鱼111

　　菌藻之妙/112

　　金针菇112

　　平菇112

　　蘑菇113

　　猴头菇113

　　香菇114

　　竹荪115

　　银耳115

　　黑木耳116

　　海带117

　　紫菜117

　　芬芳中的养生之道/118

　　菊花118

　　玫瑰花118

　　金银花119

　　罗布麻119

　　金莲花119

　　槐花120

　　桂花120

　　苦丁120

　　辛夷花120

　　千日红121

　　茉莉花121

　　月季花121

　　山茶花121

　　番泻叶122

　　绿萼梅122

　　百合花122

　　金盏花122

　　不必只是调味品/123

　　生姜123

　　花椒123

　　大葱124

　　蒜124

　　蒜124

　　肉桂125

　　芥末125

　　丁香125

　　小茴香126

　　大茴香126

　　盐126

　　胡椒126

　　味精127

　　醋127

　　酱油128

　　白糖128

　　蜂蜜128

　　Part 2 家常美味食疗方

　　感冒/130

　　萝卜瘦肉汤130

　　葱豉豆腐汤130

　　养生饭卷131

　　大蒜鸡翅131

　　豆豉香菜豆腐鱼头汤131

　　姜汁葱花炒鸡蛋131

　　番茄炒蛋132

　　香菜鱼片汤132

　　雪菜鱼肉蒸豆腐132

　　金银蛋扒白菜132

　　咳嗽133

　　蜜汁鸡蛋133

　　竹笋瘦肉汤133

　　川贝雪梨猪肺汤134

　　芒果鸡柳134

　　百合牛肉134

　　腹泻135

　　南瓜蒸肉135

　　南瓜豆腐饼135

　　番茄虾仁136

　　鸡丝玉米粥136

　　红烧香芋136

　　木樨丝瓜136

　　便秘137

　　茄汁菜包137

　　莲子豆腐汤138

　　凉拌菠菜138

　　莴笋橘子汁138

　　银耳山楂羹138

　　贫血139

　　木瓜蜜奶汁139

　　菠菜萝卜汁140

　　莲藕炖排骨140

　　紫米粥140

　　菜心扒鱼圆140

　　菠菜炒猪肝140

　　失眠/141

　　芹菜苹果汁141

　　香蕉菠萝汁141

　　蜜枣樱桃扒山药142

　　虾子烧茭白142

　　桂圆莲子粥142

　　哮喘/143

　　四仁鸡子粥143

　　水晶核桃仁144

　　滚龙丝瓜144

　　蜂蜜核桃仁144

　　青椒牛肉拌香干144

　　核桃仁拌鸡块144

　　胃炎/145

　　猴头菇炖鸡145

　　干姜粥145

　　莲子花生豆腐脑146

　　薏米猪脚汤146

　　苹果蛋饼146

　　脂肪肝/147

　　紫菜卷147

　　芹菜炒豆干147

　　蔬菜腐皮卷148

　　水晶蔬菜饺148

　　五味苦瓜148

　　痛风门/149

　　香脆三丝149

　　冬瓜皮蒸鲤鱼150

　　烧三样150

　　番茄茄饼150

　　高血压/151

　　双耳炒黄瓜151

　　枸杞煮黑豆152

　　鹌鹑烩玉米152

　　蒜蓉空心菜152

　　酿番茄152

　　……

　　Part 3 家庭实用药材速查

　　Part 4 经典滋补保健药膳

　　……