羊肾

羊肾，羊的肾困远件问获去果脏。又称内肾。剖来自开洗净用。有一定药用价值和食疗价值建斗拿沿。羊肾味甘，性温。能补肾气，益精髓。用于肾虚劳损，腰脊酸痛，足膝软弱，耳聋，阳痿，尿频家执动克衣响言探打。可单用本品熟食，或配伍杜仲、肉苁蓉等煮食。

• 中文名称 羊肾
• 别名 内肾
• 来源 为牛科动物山羊或绵羊的肾
• 功效 补肾气，益精髓
• 用法用量 内服:煮食或入丸、散

详细介绍

　　【主 治】

　　治肾虚劳损，腰脊疼痛，足膝痿弱，耳聋，消渴，阳痿，尿频永简，遗溺。

　　【性味归经】

　　甘，温玉利。①《本草图经》:"温，平。"②《纲目》:"甘，温，无毒。"

　　《原机启微》:"入肝经。"

　　【研击错别 名】

　　羊肾子(《鸡峰普济方》)、羊腰子(《本草述》)

　　【拉丁名】

　　山羊Capra hircus L.绵羊Ovisarie陈含s L.

　　【考 证】

　　出自《名医别录》。《纲目》:"《千金吸米死反单官雨》、《外台》，深师诸影方治肾虚劳损，消渴，脚气，有肾沥汤方甚多，皆用羊肾煮汤煎药，盖用为引向，各从其类是也。"

食疗价值

　　羊的肾脏。又称内肾。剖开洗净用。

　　味甘，性温。能补肾气，益精髓。用于肾虚劳损，腰脊酸痛，足膝软弱，耳聋，阳痿，尿频。可单用本品熟食，或配伍杜仲、肉苁蓉等煮食。《千金要方》、《外台秘要》、《深师方》等治肾虚劳损、消渴、脚气屋固顺松住客权现后等方剂中，多用本品煮汤煎汤。

食疗偏金乙精宽实久官区坏观方

杜仲煨羊腰

　　原料:杜仲苗们工政可10克，羊腰子1只，生姜宁田见站某2片，红花油1勺。

　　制法:将羊腰子用水泡，祛除异味，然后切片。杜仲过笔传下治利叫盐益际刘水洗，祛除杂质。先将1勺油温到6成热时放入生姜两片来自爆锅，之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟，再把杜仲放入，同时加1碗水，小火煨30~40分钟，出锅前放适量盐和味精。

　　用法:佐餐食用。

　　功效:补肾助求额贵施阳，对阳痿、腰膝酸软等症有一360百科定的调理作用。

椒葱炒肝做法

　　原料:

　　羊肝100克，羊肾100克，大葱50克，红椒1只，生姜10克。花生油15克，盐5克，味精1克，胡椒粉少许，绍酒2克，湿生粉适量，麻油1克。

　　制法:

　　1、羊肝切成片，羊肾切成片，大葱去老皮切斜片，红椒切片，生姜去皮切片。

　　2、锅内加水，待水开时下入羊肝片，羊肾片，用大火担南料参条层管按快速烫至八成熟，倒出待用。

育力染克　　3、另烧锅下油，放入生姜片，大葱片，红椒片，炝炒片刻，攒入绍酒，调入盐，味精，胡椒粉，用大火炒熟入味，然后用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。

　　功效:

　　羊肾富含铁质，可以保证红细胞数量，及时为大脑输送氧轴形决气，提高大脑的工作效如越接散子五率。

食物营养成分

食物名称	羊肾
案欢怕冷含量参考	约每100克食物中的含量
能量	96 千卡
蛋白质	16.6 g
脂肪	2.8 g
胆固醇	289 mg
饱和脂肪酸	0.3 g
多不饱和脂肪酸	0.8 g
单不饱和脂肪酸	0.植夜款温百9 g
碳水化合物	1 希抗代不g
钠	193 mg
镁	18 劳训误告验歌民mg
磷	233 mg
钾	115 mg
钙	8 mg
锰	0.1 mg
铁	5.8 mg
铜	0.32 mg
锌	2.74 mg
硒	58.9 μg
维生素A	126 μg
维生素B1(硫胺素)	0.3军述张5 mg
维生素B2(核黄素)	2.01 mg
烟酸(烟酰胺)	8.4 mg
维生素E	0.1困快业屋告认实3 mg