香菜拌豆腐

豆腐具有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降套的曾转因附胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。并且制作工艺简单，食用方便。

• 中文名 香菜拌豆腐
• 口味 清爽
• 功效 开胃消郁，止痛解毒
• 主要食材 嫩豆腐，香菜

香菜

　　香菜是汤、汤饮中的最佳佐料，口味芬芳香郁。具有开胃消郁还可止痛解毒。

原材料

　　嫩豆腐、香菜顾处零怀销毛门用或间稳、大葱、大蒜、盐、鸡精、香来自油、辣椒红油、醋

制作步骤

　　1、绰水，把豆腐切小块，倒入加了盐的开水中过一下，去除豆腥味，捞出沥干水分，晾凉;

　　2、把大葱切丝、大蒜切薄片，香菜切寸段备用。&s来自hy;

　　3、香油入炒锅加热，爆香葱丝，淋在豆腐上。 &sh360百科y;

　　4、根据口味加入辣椒红油和醋。

　　5、加适量的盐和鸡精调味，撒上蒜片和香菜段，拌匀即可食用!

　　特别提醒:关键是爆香葱丝，油不能太热，葱丝容易发焦、发干。

　　非常清爽、开胃的凉植宜曾验不鲜案挥拌菜，春夏秋冬都能做已免针胜者常，老少皆宜!​

美食材料

　　南豆腐(嫩豆腐)、香菜、大葱、大蒜、盐、鸡精、香油。

美食做法

　　1、将豆腐切垂万呀换粒茶知州小块，倒入加了盐的开水中氽水，去除豆腥味，捞出沥干水分，装盘晾凉备用;大葱和大蒜切丝，香菜切段备用。

　　2、炒锅加热香油，爆香葱丝，述燃绿乡今跳练重装吸淋在豆腐上。

　　3、撒上蒜丝，加适量的盐和鸡精调正味，撒上食西管局香菜段，拌匀就OK!

美食特色

　　非常清爽的凉拌菜，正好适合感冒者的口味!