松茸炖土鸡

主料:干松茸30克、土鸡1只约2000克

配料:节老姜2克、红枣1个、纯净水2500克

调料:盐6克、鸡精2克、味精1克

• 中文名称 松茸炖土鸡
• 主料 干松茸30克、土鸡1只约2000克
• 配料 老姜2克、红枣1个、纯净水2500克
• 调料 盐6克、鸡精2克、味精1克
• 注意 松茸有滋补抗病的功效

　　制作方法:

　　1，先把老鸡氽水除去泡沫洗净备用，松茸用清水洗净待用。

　　2，选一个砂锅，锅中加入2500克纯净水，把老鸡及姜片放入锅中向煲，

　　水开后，把表面的泡沫打捞掉，转成小火炖至鸡肉熟，再把松茸放入砂锅

　　煲半小时，然后加入红枣、盐、味精、鸡精即可上桌。

　　(注松茸不能煲太长时间，不然会影响汤的来自鲜香味。)

　　:，鲜香浓郁，鸡有补气、养血、利尿的功效。