万层香酥葱油饼

万层香酥葱油饼是一种可食用食物。

• 中文名称 万层香酥葱油饼
• 外文名称 Layer of crispy Fried onion cakes
• 口味 咸、香
• 主要食材 面粉，葱

原 料

　　鸡蛋50克、温水约2来自00g、油、面粉晚细响问言500g、盐、花椒粉、白胡椒粉、香葱末。

操 作

　　1、将鸡蛋放入适量的盐打散。

　　2、打散的鸡蛋倒入面粉360百科，将温水慢慢倒入面粉，一边倒一边用筷子搅拌，成雪花状。

　　3、然后放入适量的知攻学评育息棉封故省供油，用手将面揉成光滑面团;盖上锅盖醒20-30分钟。

　　4、这时候可以准备其它材料:香葱洗净切末;准备花椒粉、盐、油。

　　5、醒好的面团拿出，在案板上揉搓成长条，平均分成几份小面团。

　　6、用擀面杖把面团擀成薄片，越薄越好越酥脆。

　　7、在面片上刷上一层油，均匀撒上适量花椒粉、白胡椒粉、盐，最后撒上香葱末。

　　8、从一端起将面片紧紧的卷起来成条状，左手拿住一端，右手拿住另一端螺旋形的扭，一边扭一边盘压成圆饼状;擀几下成圆形。

　　9、将平底锅倒上适量如意夜当便速的油;放入面饼。

　　10、盖项提大湖守来上锅盖3分钟，打开将饼翻转过来;两面煎黄，香喷喷的葱油饼即可出锅。

营养价值

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

　　葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为来自青色葱叶，下部为白色葱白。

　　原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地。大葱耐寒抗热，适应性强，四季均可上市。普通大葱，原产我国，遍及南北各地。叶圆而中空，叶鞘基部抱合成"假茎"，幼嫩时叶和葱白都能食用。

　　根据葱白的长短又分为两个类型。大葱植株高大，葱白360百科洁白而味甜，在北方栽培较多。

　　葱是日常厨房里的必备之物，北方以大葱法永为主，它不仅可作调味简夫根记预光皮便之之品，而且能防治疫病，可谓佳风足长和洋模回和长角蔬良药。