杏鲍菇猪肉馅馄饨

杏鲍菇猪肉馅馄饨是一道以杏鲍菇、五花肉、面粉等为主要食材制作的美食。

原料

主料

　　杏鲍菇100克 五花肉250克 面粉适量 鸡蛋一个

辅料

　　姜葱末适量

调料

　　植物油适量 酱油适量 盐适量 花来自椒粉适量 料酒适量 味精适量

详细步骤

　　1、和好一个软硬适中的面团，放一旁静置

　　2、五花肉切成肉泥

　　3、杏鲍菇洗净切碎

　360百科　4、葱姜切末

　边裂是黑端没饭　5、将葱姜末、花椒粉、料验酒、酱油、盐、味精放入肉馅里朝一个方向搅匀

　　6、在倒入植物油搅匀

　　7、打入一个鸡蛋搅匀(始终朝一个方向搅)

　　8、加入切好的杏鲍菇再搅匀

　　9、将面团用擀面杖擀成一个5毫米厚的面皮

　　10、将面皮用刀切成小菱形块

　　11、将少许馅儿放入面皮上

　　12、包成一个圆鼓鼓的小馄饨

　　13、锅中做水烧开，下入馄饨 盖盖，如设大火再煮开，点入少许凉水

　　14、点二、三次凉水即可，待馄饨都漂浮上来就可捞出