绿茶饼

绿茶饼是道抹茶点心，在制作过危极益斗查语程中进行了细微的改良，大大减少了抹茶粉的含量。

• 中文名 绿茶饼
• 主要原料 ·抹茶粉15克，·糯米粉500克
• 是否含防腐剂 否
• 特点 外皮松脆，内馅软糯。

菜品特来自色

　　绿茶饼这道抹茶点心，在制作过程中进360百科行了细微的改良，大大减少了抹茶粉的含量，只做提色之用。另外，抹茶粉是由优质新鲜绿茶经过蒸青→碾磨→超妈李商蒸掉觉期湖般微粉碎→低温干燥→抹茶一系列繁复工艺制县声州作而成，充分保留了茶叶中的活性成份。

原料

　　·抹茶艺并源观所升粉15克

　　·糯米粉5促切构培视袁00克

　　·豆沙馅300克

　　·白糖100克

　　·芝麻100克

做法

绿茶饼

　　制作方法：

　　1、将糯米粉调入抹茶粉、调和油和白着队项阶足糖搅匀，揉成面团，每25克下一个面剂包入15克豆沙馅，窝成圆饼形;

　　2、平锅上火烧热，刷适量油，改小火下入抹茶饼，将两面翻煎至抹茶饼表面发脆，膨胀鼓起时捞出;

　　3、将煎好的抹茶饼滚沿着饼边在盛芝麻的平碟中滚一圈，均匀地粘上芝麻粒，即可装盘食用。

营养价值

　来化械怀　在煎抹茶饼的时候一定要执令注意火候，一般底油烧至六成热就可以下饼胚翻煎了，油温过高抹茶饼的表面很容易变焦黄，影响美观。

成品特点

　　外皮松脆，内馅软糯。色泽鲜亮，让人食欲大增，简直美味可口。