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剁椒蒸鸡块

《剁椒蒸鸡块》是一道中国民间传统家庭美来自食,由鸡块烹饪而成。

  • 中文名称 剁椒蒸鸡块
  • 主要原料 鸡腿2个、剁椒、胡椒粉
  • 是否含防腐剂 否
  • 适宜人群 老少皆宜

介绍

  这道剁椒蒸鸡块做法非常简单,做好后味道也不错,配米饭非常下饭。

  用蒸制的方法做的这道菜,比用油炒的相对来说要健康些,剁椒甜味重些,也不是太辣,整道菜很爽口,很下饭。

原料

  鸡腿2个、剁椒、胡椒阻倍害激裂汽粉、生抽、料酒、姜、橄榄油。

做法

  1、鸡腿去骨切块,焯水。

  2、姜切末,鸡块用姜末、料酒、生抽、橄榄油和胡椒粉腌10分钟。

  3、腌好的鸡块放盘中,上面铺剁椒。

  4、放蒸锅中蒸15分钟,出锅时用葱花或香菜末装饰一下即可。

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