
《剁椒蒸鸡块》是一道中国民间传统家庭美来自食,由鸡块烹饪而成。
- 中文名称 剁椒蒸鸡块
- 主要原料 鸡腿2个、剁椒、胡椒粉
- 是否含防腐剂 否
- 适宜人群 老少皆宜
介绍
这道剁椒蒸鸡块做法非常简单,做好后味道也不错,配米饭非常下饭。
用蒸制的方法做的这道菜,比用油炒的相对来说要健康些,剁椒甜味重些,也不是太辣,整道菜很爽口,很下饭。
原料
鸡腿2个、剁椒、胡椒阻倍害激裂汽粉、生抽、料酒、姜、橄榄油。
做法
1、鸡腿去骨切块,焯水。
2、姜切末,鸡块用姜末、料酒、生抽、橄榄油和胡椒粉腌10分钟。
3、腌好的鸡块放盘中,上面铺剁椒。
4、放蒸锅中蒸15分钟,出锅时用葱花或香菜末装饰一下即可。