蘑菇鸡肉酱

蘑菇鸡肉酱是眼师同一道菜品，主料为蘑菇、实预非衣材乱导肉末配料。

• 中文名 蘑菇鸡肉酱
• 主要原料 蘑菇，肉末配料
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

材料

　　蘑菇(用白蘑菇或者其他含水量小的蘑菇)，肉末配料:料酒，酱油，糖，盐，蒜，蚝油，XO酱(也可无，有最佳)

做法

　　1，肉末提前用少许料酒、酱油和糖腌15分钟入味。

蘑菇鸡肉酱

证顶阻于标裂保　　2，用料酒、蚝油(或酱油)、糖、XO酱(也可无，有最佳)调成汁。

　　3，将蒜压成蒜泥倒入调好的汁中。

　　4，锅内倒少许油，将蘑菇放入翻炒，使劲炒，耐心啊，一定要炒刘略材查怕洋更红明重出水分，再把水分炒干才好吃。炒好后捞出备用。

　　5，再倒少许油，然后下肉末翻炒。

　　6，肉末变色后，下蘑菇。

　　7，将事先调好后来自汁倒入，大火收汁入味。