生活妙招3000例

《生活妙招研周困通太义回宪3000例》是2010年1月湖南科学技术出版社出版的图书，作者是《生活妙招3000例》编委会 。

• 书名 生活妙招3000例
• 作者 《生活妙招3000例》编委会
• 出版社 湖南科学技术出版社
• 出版时间 2010年01月
• 定价 36.8 元

图书信息

　　书 名: 生活妙招3000例

　　作 者:《生活妙招3000例》编委会

　　出版社: 湖南科学技术出版社

　　出版时间: 2010年01月

　　ISBN: 97庆富步始转织儿虽督87535759924

　　开本: 16开

　　定价: 36.80 元

内容简介

　　《生活妙招3000例》内容简介:生活的烦琐，让人蓬头垢面、焦头烂额;此时的生活，如一个个杂乱无章的音符，让人心烦意乱、苦闷不乐。难道这就是生活的真谛，美好心情注定要被生活的烦琐一点点撕磨而尽?答案，需要我们用智慧在生活中寻找。生活处处有窍门，做个生活有心人，用智慧来生活，您就能发现生来自活的琐碎多了很多聪明的解决办法。

　　只要掌握了智慧窍门，您会在不经意的妙思中，发现生军否降硫资活的乐趣无处不在。于生活的点滴琐碎中，巧用智慧、享受生活，创造出曼妙的生活乐章，让生活的美好加分、幸福加分!

图来自书目录

　　食物储存

　　粮油糕点的储存

　　如何储存大米

　　如何处理生虫大米

　　如何储存花生米

　　如何储存小米

　　如何防止玉米被虫蛀鼠害

　　如何防止面粉生虫

360百科　　如何处理生虫的面粉

　　如何防止面粉发霉

　　如何储存挂面

　　如何保存炸过食物的油

　　如何把食用油里的杂质分离

　　如何让香油保鲜

　　如何储存豆类

　　如何防止花生油变味

　　如称氧群理分此陈毛顾历口何存放猪油

　　如何防止食盐受潮

　　如何防止醋生白膜

　　如何保存食糖

　　如何防止酱油和醋发霉

　　如何保存番茄酱

　　如何保持面包新鲜

　　如何让变硬的面包变什挥妈担六语队损呀软

　　如何巧存糕点

　　如何保存饼干

　　如何保农宣百右存面团

　　如何存放月饼

　　水果的储存

　　如何延长水果寿命

　　如何长时花示入吗品该仅穿希水县间储存苹果

　　如何在冬季储存水果

　　如何给荔枝保鲜

　　如查己沙船三胞纸钱集压何保存桂圆

　　如冷握劳括重它专现测任达何巧存涩柿子

　　如何长时间存放猕猴桃

　　如何保存害她收洋助压低做柑橘

　　如何存放香蕉

　　如何储存葡萄

　　如何保存西瓜有妙方

　　如何存放切开的水果

　　如何防止冷藏的水果变黑

　　蔬菜的储存

　　如何保存绿叶蔬菜

　　如何让莱干保持绿色

　　如何保存西红柿

　　如何让黄瓜保鲜

　　如何在冬季保存萝卜

　　如何巧制妙储萝卜干

　　如何存放豆角干

　　如何妙制茄片干

　　如何储藏土豆

　　如何储存冬笋

　　如何让莲藕保鲜

　　如何保存冬瓜

　　如何巧存切开的冬瓜

　　如何让蘑菇保鲜

　　如何保存韭菜

　　如何存放香菜

　　如何储存白菜

　　如何存放生姜

　　如何巧存香菇和木耳

　　如何保存南汉跳曲项葱头

　　如何储存大葱

　　如何储存青椒

　　觉如何处理冷藏蔬菜

　　如何处理腐烂变质的蔬菜

　　如何储存打包回家的剩菜

　　组德存艺云死修如何存放蒜黄

　　哪些蔬菜不宜关经凯知细向什运冷藏

　　如何存放大蒜

　　肉禽蛋乳的储存

　　如何储存猪肉

　　如何巧存鸡肉

　　如何用冰箱保存鱼

　　如何存放海蜇

　　如何让鲜肝不变质

　　如何保存鲜虾

　　如何巧存海参

　　如何为黄鳝保鲜

　　如何存放干海货

　　如何存养活蟹

　　如何存放咸肉和咸鱼

　　如何巧存肉馅

　倒证钟海环子矿　如何巧存香肠

　　如何存放牛奶

　　如何保存切开的火腿

　　如何储存鲜蛋

　　如何巧存蛋黄

　　其他食物的储存

　　如何保存腌制食品

　　如何处理受潮的绿茶

　　如何存放茶叶

　　如何储存蜂蜜

　　如何巧存碳酸饮料

　　如何巧存枸杞子

　　如何巧储存咸菜

　　如何存放红枣

　　如何储存咸鸭蛋

　　如何保存栗子

　　如何存放胶类药材

　　如何存作侵至保轮超奏广级食院酒有窍门

　　如何保存啤酒

　　如何储存黄酒

　　如何存放白酒

　卫义　如何存放剩酒

　　如何保存葡萄酒

　　如何用保温瓶巧存食物

　　如何存放香料

　　如何存放香槟

　　食物加工

　　水清频理组坏间操果蔬菜的加工

　　如何清洗水果

　　如何用白酒催熟水果

　　如何去苹果皮能保住营养

　　如何为桃子除毛

　　如何让核桃巧去壳妙剥皮

　　如何用盐水巧洗草莓

　　如何巧去栗子皮

　　如何巧剥柑橘皮

　　如何让发蔫的蔬菜变鲜

　　如何让苦瓜不苦

　　如何去除豆制品异味

　　如何轻松剥大甚饭皮因蒜皮

　　如何擦鲜藕皮

　　如何让削芋头的手不发痒

　　如何让干蚕豆去皮

　　如何防止茄子变色

　　如何轻易去除西红柿皮

　　如何去土豆皮

　　如何防止土豆削皮切开后变色

　　如何蒸文置指何煮芋头巧去皮

　　如何清洗生姜风味不减

　　如何巧洗蘑菇

　和　干货的加工

　　如何泡发木耳

　　如何泡发干香菇

　　如何泡发干蘑菇

　　如何巧洗香菇、木耳

　　如何泡发腐竹

　　如何泡发石花菜

　　如何泡发食用白果

　　如何泡发海米

　　如何泡发墨鱼干

　　如何泡发鱼骨

　　如何泡发海带

　　如何泡发海蜇

　　如何泡发干贝

　　如何泡发海参

　　如何泡发鱼肚

　　如何泡发烹制鲍鱼

　　如何泡发海螺干

　　如何泡发鱼翅

　　如何泡发鱿鱼干

　　如何泡发蹄筋

　　如何涨发干肉皮

　　如何泡发金针菜

　　如何泡发银耳

　　如何泡发笋干

　　如何泡发百合

　　如何剥莲子衣去莲子心

　　鱼肉蛋类的加工

　　如何清洗冷冻肉

　　如何解冻食物

　　如何让咸肉退盐

　　如何处理火腿

　　如何巧去活鱼肚内污浊

　　宰杀黄鳝有妙法

　　宰杀甲鱼有技巧

　　如何巧除甲鱼腥味

　　如何巧洗墨鱼

　　如何巧除鱼鳞

　　如何为带鱼去鳞

　　如何巧洗虾

　　如何巧取虾仁

　　如何巧去虾仁腥味

　　如何除鱼腥味

　　如何巧除鲤鱼腥气

　　如何清洗虾仁

　　如何漂洗冷冻海虾仁

　　如何巧除黄花鱼腥气

　　如何除鱼胆苦味

　　如何清洗螃蟹

　　如何巧洗贝类海鲜

　　如何除去手上蟹腥味

　　如何巧切鱼片

　　如何让咸鱼返鲜

　　如何巧让泥鳅吐泥

　　如何防止鱼在手中打滑

　　如何巧切咸鱼干

　　如何巧拔家禽毛

　　如何烫鸡鸭不脱皮

　　如何让鸡鸭血保鲜

　　如何给鸡肉去腥去怪昧

　　如何快速除猪蹄毛垢

　　如何巧洗猪肉

　　如何巧洗猪心

　　如何妙洗猪肚

　　如何除猪腰子腥臊

　　如何剔掉猪脑血筋

　　如何巧洗猪肝

　　如何巧洗猪油

　　如何巧洗猪肠

　　如何巧除羊肉膻味

　　如何去除兔肉的土腥味

　　如何处理冷冻羊肉

　　如何去除狗肉异味

　　如何分离蛋清蛋黄

　　烹调诀窍

　　刀工诀窍

　　如何切猪肉

　　如何切炸猪排肉片

　　如何切牛肉

　　如何切鸡肉和兔肉

　　如何切氽涮肉片和爆炒肉片

　　如何让肉片更鲜嫩

　　如何切熟肉

　　如何掌握切猪肝的时间

　　如何巧妙打开猪大骨

　　如何处理鸡腿、猪肘皮面

　　如何切出涮羊肉的薄肉片

　　如何切制需整条上菜的鱼

　　如何剁丸子肉馅

　　如何切肉冻等水晶菜

　　如何切鱿鱼、墨斗鱼

　　如何剁虾茸

　　如何切熟蛋

　　如何巧切巧剥松花蛋

　　如何切面包不碎

　　如何切蛋糕

　　如何切辣椒才不刺眼

　　如何切蔬菜

　　如何"切"干辣椒

　　如何切洋葱不流泪

　　如何切竹笋

　　如何切生姜

　　如何切黏性食物不粘刀

　　如何妙切黄瓜

　　挂糊勾芡诀窍

　　如何调制水粉糊

　　如何调制全蛋糊或蛋清糊

　　如何调制蛋泡糊

　　如何调制发粉糊(松糊)

　　如何把握调糊时的力度

　　如何调制酥糊(苏打糊)

　　如何调制脆皮糊

　　如何给水果拔丝菜挂糊

　　如何给不同质地的原料上浆

　　如何给用剞花刀后的原料挂糊

　　如何为冷冻原料挂糊上浆

　　如何给含水分、油脂较多的原料挂糊上浆

　　如何为冻肉上浆

　　如何为鱼片上浆

　　如何烹调上浆后原料

　　如何为鲜贝上浆

　　如何勾芡

　　如何让西式浓汤不失黏性

　　如何选时机勾芡

　　如何为烩羹汤勾芡

　　主食烹调诀窍

　　如何防止米饭的营养流失

　　如何焖米饭不粘锅

　　如何妙用加入法巧蒸米饭

　　如何蒸出松软的米饭

　　如何补救夹生米饭

　　如何用高压锅热剩饭

　　如何巧除米饭煳焦昧

　　如何巧做陈米

　　如何熬好米粥饭

　　如何用保温瓶做泡粥

　　如何一锅做出两种饭

　　如何调制冷水面团

　　如何调制开水面团

　　如何调制温水面团

　　如何和面能使面"筋道"

　　如何用高压锅蒸馒头

　　如何用凉水蒸馒头

　　如何妙蒸陈馒头

　　如何炸馒头省油

　　如何巧和水饺面

　　如何煮饺子不粘不破

　　如何用高压锅煮饺子

　　如何在煮饺子时开锅与盖锅

　　如何快速煮饺子

　　如何煮汤圆

　　如何炸汤圆不裂开

　　如何煮面条不粘连

　　如何煮挂面

　　如何巧用微波炉做冷面

　　如何做好刀削面

　　如何巧用高压锅煮粽子

　　如何妙用剩面包

　　用火用油制汤诀窍

　　如何鉴别火候

　　如何掌握油温

　　如何用油爆锅

　　如何油炸食品

　　如何熬制鲜美骨头汤

　　如何巧熬清淳透明的汤

　　如何烹制鱼汤

　　如何制高级清汤

　　如何做好奶白汤

　　如何做奶油味蛋汤

　　如何烹制鲜嫩蛋汤

　　如何制作素鲜汤

　　如何减轻汤的成味

　　如何做法式烤洋葱汤

　　如何做奶汤

　　如何熬绿豆汤

　　蔬菜小吃烹制诀窍

　　如何速炒蔬菜

　　如何炒含水量少的蔬菜

　　如何炒脆嫩的青菜

　　如何烹制胡萝卜营养价值高

　　如何使藕片不变紫变黑

　　如何除去圆白菜异味

　　如何炒蒜薹

　　如何让蔬菜色拉更爽口

　　如何巧除萝卜异味

　　如何炒青柿子椒

　　如何炒苋莱

　　如何烹制菠菜

　　如何快速煮软海带

　　如何炒四季豆更清脆

　　如何煮红薯

　　如何生炒芋头丝

　　如何烹调土豆

　　如何炒土豆丝

　　如何炒出绵软的土豆

　　如何清除扁豆角的毒素

　　如何巧吃莴笋叶

　　如何炒豆芽可保脆嫩

　　如何炸"开口笑

　　如何巧炒豆角

　　如何炸花生米

　　如何炸制菜松

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　　如何炸制春卷

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　　如何炸山药

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　　如何巧吃香椿

　　如何妙食芹菜根

　　如何食用芦笋

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