冬瓜蘑菇炖排骨

以排骨为主料制作的菜品。

• 中文名称 冬瓜蘑菇炖排骨
• 主要食材 排骨
• 配料 葱段，姜片
• 调料 八角，花椒，料酒

原料

　　排骨 ，来自葱段，姜片，八角，花椒，料酒

冬瓜蘑菇炖排骨

做法

　　1. 锅中360百科烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水不要，洗净排骨.

　　2. 将排骨放入高压锅中，倒入没过的水，大火烧开，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入葱段姜怕通含助品受边片，八角和花椒粒，盖上锅盖，大火烧至上汽后转类小火压20分钟.