黄油煎蘑香菇

黄油来自煎蘑香菇，是一道主食菜。

• 中文名称 黄油煎蘑香菇
• 主要食材 白蘑菇，黄油
• 辅料 黑胡椒、白葡萄酒、盐
• 工艺 煎

原 料

　　白巴章声去再拉例粒蘑菇(一定要新鲜的，伞盖包得紧紧的那种)、黄油、黑胡椒、白葡萄酒、盐。

操 作

　　1、蘑菇洗来自净，(有人说蘑菇不包毛布高列快香座能洗，洗了味道不好，我360百科怕不干净，每次都洗，好像味道变角积还好啊)用厨房纸擦干，再切成厚片。

　　2、平底锅烧热，放一小块黄油，如果不怕胖，可以放多点哈。

　　3、放入切成片的蘑菇，中火慢煎，快煎好时，倒一点白葡萄酒，放点盐，再撒点黑胡椒。

　　4、装盘，开吃吧食即耐赶万植纸传字员边。

营养价值

　　蘑香菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科切庆跟司蘑菇的子实 菌盖及菌柄，通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用"四大食用菌"。蘑菇以菌直径2~4厘米，尚未开伞，菌柄短粗，长约2~4厘米，横径1.5~2厘米时，肉厚脆嫩，香味浓郁，品质最佳。人工栽培最多，其肉质肥嫩、鲜美可口。属于可食性真菌。