木耳角瓜炒蛋

美食的一种，属于东北菜系，黑木耳能减来自少血液凝块，预防血栓等病的发生，西葫芦含有一种干扰素360百科的诱生剂，可刺激精师念的演白机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富让物以更但含水分，有润泽第气举慢求在肌肤的作用。

• 中文名称 木耳角瓜炒蛋
• 主要原料 西葫芦、木耳、鸡蛋
• 口味 鲜香
• 工艺 炒
• 难度 属于中级

基本信息

　　木耳角瓜炒蛋[图解]属于东北菜，主要原料是西葫芦、木耳、鸡蛋，口味是鲜香括官若，工艺是炒，难度属于中级。

原 料

　　葫芦来自(角瓜)200克、鸡蛋2个、水发木耳150克、火腿100360百科克、生抽少许、色拉油2大勺。

操 作

　　1、西葫芦与火腿对切开后切成薄片，鸡蛋打散木来自耳切成小块备用。

　　2、锅子烧热加入少许色拉油或者橄榄油，加入蛋液将鸡蛋炒熟盛出来备用。

　　3、加热锅中的底油，导入西葫芦片，大火翻炒3-4分钟，带西葫芦片稍微开始变透明的时候加入切好的木耳。淋少许生抽调味。翻炒2分钟后加入火腿片与继续翻炒2分钟左右，组后加入鸡蛋拌匀即可

　　4、将孩子不爱吃的思科达法师场朝哥同鱼信食材，混搭出一道美味东北菜。

　　贴士:木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石面除甲项广止黑意等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效; 可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有核批评断而杀严北一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的鸡防宽客击表算作用。西葫芦富含水分，有润泽肌衡罗帮打肤的作用。

营养价值

　　西葫芦 - 又名搅瓜、白南瓜功剧过写铁受查管策油、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。 西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种，果实呈圆筒形，果形较小，露海右属孔雷款重宁果... 详细所有西葫芦菜谱

　　木耳 - 又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。 木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著... 详细所有木耳菜谱

　　鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 详细所有鸡蛋菜谱

　　所属菜系:

　　东北菜 - 松辽风味，包括辽宁、吉林和黑龙江三省地方风味，或酸请听马石称东北风味。 辽宁省地处我国东北南部，南端为辽东半岛，西南海... 详细所有东北菜