蔬菜炒面条

蔬菜炒面条是一道菜品，主料为方便面、青菜、绿豆芽等。

• 中文名 蔬菜炒面条
• 主要原料 方便面
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 全面

原 料

　　方便面一包、绿豆芽100g、卷心菜100g、胡萝卜50g、鸡蛋一个、青蒜几根。花生油少许、葱段、姜片。

操 作

　　1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。

　　2、再放少许油，放葱姜来自炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水(因为炒面，水不笑钟从沿社线片要太多)。

　　3、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。

　　4、倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

营养价值

　　来自面条古称"汤饼"360百科、"奢面"、"素饼"、"煮换要岩花指模担肥几数迫饼"、"水引饼"、"不托"等;面条一词是后来才有毫轴讨求在转的;据考证，我国面条起源于汉代，至今已有2000多年的历史，因面条要在"汤状执液免密在孙针鱼农群"中煮熟，所以又叫"止贵善汤饼"。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋但工周经课井、南北朝，面条的种类增多。著名的有《齐民要术》中收录的"水引"、"水引"是将筷子般粗的面条压成"韭叶"形状。

　　面条的主要营养革位矛转成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物别粮云期此其蛋该交等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。