蘑菇香豆饼

蘑来自菇香豆饼是一道美食，践总按制段阿调今主要原料为罐装红菜豆、红洋葱、橄榄油、红葡萄酒醋、红糖、蘑菇、全麦面粉。

• 中文名 蘑菇香豆饼
• 主要食材 红菜豆，红洋葱
• 口    味 香甜
• 分    类 主食

材料

　　罐装红菜豆400克，中等大小红洋葱2颗，约200克，橄榄油4汤匙，红葡萄酒醋2汤匙，红糖2汤匙，蘑菇200克，大蒜1瓣，印度混合香料1汤匙，全麦面粉2汤匙，新鲜薄荷1小束，黑胡椒、盐少许，配菜:，皮塔面包4个

蘑菇香豆饼

做法

　　1久.洗净罐装菜豆，用厨用纸吸干水分。

　　2.制秋具苗建绍其客作红洋葱酱汁。煮锅内放入一汤匙油加热。洋葱剥皮后切碎，与红酒醋、糖一同放入锅中。煮沸后转小火，不加盖续煮15-20分钟，不时搅拌，直至洋葱变软成黏稠状。

　　3.另一个洋葱切成4瓣，放入食物调理机中。蘑行需端菇洗净，与洋葱一起搅碎。如果没有食物调理机，也可用刀子切碎。

　　4.煎锅内放一匙油，放入洋葱与蘑菇碎，以中高火烧煮约5-8分钟，至洋葱与蘑菇变成金黄色。

　　5.大蒜去皮切碎，与混合香料、面粉一起加入洋葱和蘑菇，再烧一分钟。新鲜薄荷务洗净，切碎成两汤匙量。端锅离火，加入薄荷，用胡椒、盐调味。

　　6.菜豆放进深盘，用马铃来自薯捣碎器将豆捣成糊状，并与360百科冷却的洋葱、蘑菇搅拌均匀。

　　7.手上涂些面粉，然后将材料分成4份，搓成汉堡牛排的形状。

　朝训画输除华毫阳收载末　8.余下的橄榄油放入锅内，油热后煎烧蘑菇香豆饼，说陈介龙每面煎6-8分钟，直到香豆饼变成褐色。预热面包。

化根城医会财下助　　9.蘑菇香豆饼排放在餐盘中，浇上红洋葱酱汁，与面包及蔬菜沙拉搭配食用。