干煸花椰菜

干煸花椰岩套开模信立菜是以花椰菜为主料制作的菜品。

• 中文名称 干煸花椰菜
• 分类 家常菜
• 主要食材 花椰菜，带皮五花肉
• 佐料 葱、蒜、盐、白糯米酒

原料

　　花椰菜、带皮五花肉、老干妈豆豉、香菜、姜、葱、蒜、盐、白糯米酒

准备工作

　　1、花椰菜掰成小块。

　　2、带皮五花肉切片;香菜切段;葱姜切片，蒜拍松。

做法

　　1、锅子烧热，倒入少许油，将五花肉放入，煸炒出油。

　　2、将葱姜蒜辣椒放入，煸炒。

　　3、放解年那乱杀鲜盐口入老干妈豆豉。

　　4、由足状确银迅倒入糯米酒，煸炒。

　　5、放入来自花椰菜。

　　6、煸炒至花椰菜微软。

　　7、花椰菜熟后，放入香菜。

　　8、放入少许鸡精、盐，煸炒入味，出锅即可。

　　小贴士:

　　1、花椰菜容易藏污纳垢，一定要用淡盐水浸泡，清洗。

　　2、干煸花椰菜要想好吃，最好选择带皮五花肉。

　　3、老干妈豆豉滋味浓郁，滋味稍辣，孩子不一定能吃，给孩子做饭的，慎放。